وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 11 سال و 9 ماه سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

آش گوجه فرنگی (بامادور آشی)

مواد لازم سبزی  تره و جعفری  نیم کیلو لوبیا چیتی  سه دوم 3/2  پیمانه  گوجه فرنگی  یک کیلو برنج  نیم  پیمانه بلغور نیم پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد پودر عصاره مرغ  2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آبغوره  نیم پیمانه طرز تهیه ابتدا  پیاز رو  خرد کنید و داخل دیگ  به همراه ادویه ها و روغن روی اجاق  تفت دهید تا طلایی شود  بعد از طلایی شدن پیازها یک پارچ  آب روی پیازها بریزید   بلغورها رو بهتره چند ساعت قبل بخیسونید بعد هم آبش رو بگیرید و داخل دیگ بریزید برنج خیسانده رو ه...
3 آذر 1392

خوراک سبزیجات

یه دستور غذای فوری و ساده و خوشمزه از مامان محمد علی کدبانو و فعال مواد لازم: سیب زمینی:1 عدد متوسط بادمجان:1 عدد بزرگ پیاز:1عددد بزرگ فلفل دلمه ای:1 عدد گوجه:3 الی 4 عدد متوسط نمک و ادویه و زردچوبه و آویشن :به میزان دلخواه آب : نصف استکان اولین باری که خواستم این غذای من درآوردی رو درست کنم .با مخالفت وغرولند آقای همسر مواجه شدم ولی بعد از اینکه این غذا رونوش جان کرد وپسندید؛هر چند وقت یکبار سفارش میده که از اون خورشت بادمجونا درست کن.هر کس دیگه ای هم که از این غذا خورده به بقیه رحم نکرده. با اینکه خیلی ساده ست ولی طعم خوبی داره. امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد طرز تهیه: همه مواد به صورت...
1 آذر 1392

پاي سيب

اين پاي سيب يه جورايي امضاي منه تو فاميل خداييش خيلي خوشمزس...حتما درستش كنيد ديشب به خاطر مامان ماهان جون درستش كردم و عكس مراحلشو گرفتم. مواد لازم: سيب زرد 3 عدد(متوسط) دارچين:1 قاشق مربا خوري تخم مرغ متوسط 3 عدد روغن جامد يا كره:100 گرم شكر:يك پيمانه سرخالي وانيل: 1/4 قاشق مربا خوري شير:1/3 پيمانه آرد :يك و نيم پيمانه بيكن پودر :1 قاشق مرباخوري طرز تهيه: سيب ها رو پوست كنده و حلقه حلقه كنيد و روي اون كمي دارچين و شكر بريزيد و در ظرفي مخصوص ماكروفر بذاريد و به مدت 3 دقيقه با قدرت 100% بذاريد بپزه.(اگه ماكروفر نداريد با يه ته استكان آب بذاريد روي گاز تا كمي سيبها ...
11 آذر 1392
146688 0 92 ادامه مطلب