♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

اسلایس حلوا

  حلوا:به میزان پست قبلی تخم مرغ:3 عدد شکر دانه ریز:100گرم(1/2 پیمانه) روغن مایع یا نیمه جامد(100 گرم یا 2/3 پیمانه) ماست:150گرم(2/3 پیمانه) آرد قنادی:150 گرم(یک و یک دوم پیمانه) پودر وانیل:1/8 قاشق چایخوری بیکینگ پودر:2 قاشق چایخوری پودر هل:1/8 ق چایخوری مواد لازم جهت شربت کیک: آب:1/4 پیمانه شکر:1/2 پیمانه گلاب:2 قاشق هل پودر شده:1/8 ق چایخوری   طرز تهیه: تخم مرغ ها رو با همزن بزنید تا زرده و سفیده مخلوط بشن شکر و وانیل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا روشن و سبک بشن(شکر رو توی هاون برقی کمی ریز کنید) روغن رو افزوده هم بزنید و سپس ماست اضافه بشه...مواد رو خیلی هم نزنید ...
24 مهر 1394

حلوای شیر و دارچین

هر چه دارم همه از پاکی مادر دارم رحمت حق به روانش که حسینی زادم       مواد لازم: آرد : 2 پیمانه روغن مایع:یک دوم پیمانه مخلوط کره و روغن کاملا جامد:50 گرم(25گرم کره و سه قاشق روغن جامد) مواد لازم جهت شیره" دارچین:1 ق چایخوری شیر:سه چهارم پیمانه(میتونید دو قاشق از شیر کم کنید و به جای اون 2 ق گلاب اضافه کنید پودر زعفران سائیده:یک چهارم ق چایخوری شکر:سه چهارم پیمانه هل سائیده:یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: تمام مواد شربت رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار داده و بذارید تا شکر حل بشه و مواد به جوش بیاد.بعد شعله رو خاموش کنید و کنار بذارید.زمان مخلوط کردن شیره و آرد ،...
24 مهر 1394
1