♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

ته چین آلبالو

بچه های من بهش میگن کیک البالو پلو ️           مواد لازم: برنج:۳پیمانه تخم مرغ:یک عدد کامل و یک عدد زرده ماست خامه ای و تقریبا چکیده:دو ملاقه کوچیک نصف سینه مرغ پیاز درشت یک عدد مربای البالو بدون شهد یک پیمانه آب زعفران غلیط و گلاب و نمک و فلفل و دارچین هویج رنده شده به دلخواه سه پیمانه برنج رو بخیسونید نصف سینه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین بذارید بپزه بعد مرغ رو ریش ریش کنید یه پیاز درشت رو خرو کنید و تفت بدید.دوتا هویج رنده شده رو اضافه کنید و بعد هم مرغ رو و خوب تفت بدید.کمی نمک و فلقل و دارچین بزنید و سه چهار قاشق از آب مرغ رو اضافه کنید و در آخرم زعفران و گلاب...
31 تير 1396

مینی بستنی های تمشک

بهترین راه میوه خوردن برای بچه هایی مثل وروجک من که از میوه های تابستونی فرارین         تمشک ها رو گذاشتم توی فریزر تا یخ بزنن و بعد توی غذاساز گذاشتم تا خورد بشن و بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب توی غذاساز مخلوط کردم.فقط سرعت عمل بالا باشه که بستنی آب نشه و سریع توی قیف ریختم و توی این نونا ریختم روشو با پوره ی تمشک و ترایفل رنگی تزیین کردم تا خواستم عکس بگیرم کمی آب شده بستنی پ ن ۱:با هر میوه دیگه ای میشه اینکارو انجام داد پ ن۲ :به یه دقیقه نکشید همش خورده شد     تا خواستم عکس بگیرم کمی آب شده بستنی   سارا مامان علی و حسین ...
21 تير 1396

مربای آلبالو،ترشی آلبالو

۴ساله میخوام این پست رو بذارم ولی تنبلیم میشد عکس بگیرم...هرچند از عکسای اینسری هم خیلی راضی نیستم و رنگ واقعی مربا و شربتم معلوم نشد(از رنگ آلبالوها معلومه)ولی دیگه جاش توی وبلاگمون خالی بود و الانم که فصلشه...انشاالله انگیزه بشه برای اون دوستانی که هنوز دست به کار درست کردنش نشدن           برای مربا: به ازای هر یک کیلو آلبالو یک الی یک و دویست شکر میذاریم آلبالوها رو شسته و پس از خشک شدن هسته اونارو با این وسیله میگیریم     بعد توی یه ظرف گود یه لایه آلبالو یه لایه شکر همینجور میریزیم و در آخر باید شکر باشه و حدود یک روز میذاریم بمونه تو این مدت به آرومی آلبالو و شک...
19 تير 1396

سالاد مکزیکی

سالاد مکزیکی که ما بهش میگیم ترشی مکزیکی از پرطرفدارای خونه ماس مطمئنا اصل دستور سالاد مکزیکی با اینی که میذارم فرق داره ولی من باتوجه به  ذائقه ی خانواده ام تغییرش دادم و اسم بهتری هم براش پیدا نکردم که تغییرش بدم ،پس باز یه عده نیان بگن شما اطلاعات درست در مورد تاریخچه غذا نمیدین و از این حرفا توی دنیای مجازی پره از اطلاعات درست و استفاده از مطالب این وبلاگ کاملا اختیاریه و اجباری دراون نیست    طبق تجربه ای که از پستهای قبلی وبلاگ دارم میدونم ذائقه ی خیلی دوستان با ذائقه ی ما میخونه به خصوص اونایی که طرفدار خوراکیهای تند و تیزن پس توصیه میشه این تزشی رو تند و تیز درست کنید میزان مواد مثل همه ی ترشی ها ...
12 تير 1396
1