♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

جشن غدیر

سلام دوستان امیدوارم که تعطیلات خوش گذشته باشه هر سال روز عید غدیر زن داداش بزرگم که سید هستند توی خونشون جشن و مولودی خونی برگزار میکنند و حدود 100 نفر مهمون دارند.امسال تصمیم گرفت کیک جش رو خودش درست کنه و منم توی تزئینات کمکش کردم چون امکانات تزئین کم بود کمی کارمون سخت شد ولی نتیجه باب میل مهمونا بود توضیحات در ادامه مطلب (زن داداش سید اونم از نوع کدبانو داشتن هم خودش یه شانس بزرگه ها...نه؟ )   برای این کیک از کیک اسفنجی 6 تخم مرغی استفاده شده که کمی دستورش با وب ما فرق داره و من از این دستور بیشتر خوشم اومد(بعد دستور کیک اسفنجی رو اصلاح میکنم و اطلاع میدم)عالی شد کیکش گلها طبیعی هستند(دیگه فرصت...
4 آبان 1392

تزئین سالاد اولیه(1)

تعدادی از دوستان کدبانو و باسلیقه عزیزمون اجازه دادند تصاویر تزئین سالاد الویشونو توی وب بذاریم از این عزیزان بسیـــــــــــــار سپاسگزاریم   تزئین شده توسط مامان آینده یه فسقلی     ---------------------------------------------------- تزئین شده توسط مامان فری مهربان و باسلیقه   ---------------------------------------------- تزئین شده توسط زهرا جون مامانیه سپهر گلی   ----------------------------------- تزئین شده توسط سروه مامان حنا جون   ---------------------------------- تزئین شده توسط سپیده جون مامان ساجده ...
28 مهر 1392
10296 0 30 ادامه مطلب

میوه آرایی و ...(1)

یه سری عکس داشتم که میتونه برای تزئینات مهمانیها بهتون ایده بده. البته خیلیاشو قبلا تو وب علی گذاشته بودم ولی اینجا هم قرار میدم تا یه آرشیو کاملی ازشون داشته باشم. امیدوارم که مورد استفادتون قرار بگیره پست آبکیه دیگه یه سری عکس داشتم که میتونه برای تزئینات مهمانیها بهتون ایده بده البته خیلیاشو قبلا تو وب علی گذاشته بودم ولی اینجا هم قرار میدم تا یه آرشیو کاملی ازشون داشته باشم امیدوارم که مورد استفادتون قرار بگیره پست آبکیه دیگه نتیجه همکاری من و خواهرم این عکسها هم از وبلاگ خاله مهدیه عزیز میباشند این میوه آرایی هم کار دستهای هنرمند زن داییم ه...
2 ارديبهشت 1392

هفت سين عروس(عيدي عروس)2

با سلام فرا رسيدن سال نو را به همه بازديدكنندگان و دوستان و همراهان عزيزمون تبريك مي گوييم اميدوارم سال جديد سالي سرشار از سلامتي و خوشي و موفقيت و پيروزي براي همه شما عزيزان باشد. اولين پست سال 92 رو با يك هفت سين زيباي ديگه عروس شروع ميكنيم ممنون از دختردايي نازنينم ليلا جان و از مادر شوهر باذوق و مهربانش   اولين پست سال 92 رو با يك هفت سين زيباي عروس شروع ميكنيم ممنون از دختردايي نازنينم ليلا جان و از مادر شوهر باذوق و مهربانش عجب عيدي باحالي سير مجنون روغن هم جزو عيدي بودا البته با برنج و ... سال مار و سبزه مار حوله جزو هفت سين نيست ...
11 فروردين 1392
19583 0 12 ادامه مطلب

هفت سین عروس

شب گذشته هفت سین عروس ملوسمون رو بردیم خونشون هرچند به علت کمبود امکانات و کمبود شدید وقت نتونستم خیلی از ایده هامو اجرا کنم ولی خب بازم بد نشد و مورد پسند عموم قرار گرفت،عکساشو میذارم شاید به دوستان ایده بده با تشکر از ثمین جان و مامان سویل و آراز عزیز که با مطالب وبشون به من خیلی کمک کردند   شب گذشته هفت سین عروس ملوسمون رو بردیم خونشون هرچند به علت کمبود امکانات و کمبود شدید وقت نتونستم خیلی از ایده هامو اجرا کنم ولی خب بازم بد نشد و مورد پسند عموم قرار گرفت،عکساشو میذارم شاید به دوستان ایده بده با تشکر از ثمین جان و مامان سویل و آراز عزیز که با مطالب وبشون به من خیلی کمک کردند رن...
27 اسفند 1391
13628 0 29 ادامه مطلب

جشن الفبا

علی ما کلاس اوله.حرف عین رو که خوندن و دیگه کامل یاد گرفت اسمشو بنویسه گفت باید شیرینی ببرم برای همکلاسیهام مرجان جون این ایده رو بهم داد کاپ کیک شکلاتی خیس (از دستورهای مرجان عزیز)رو که تعدادشون 36 تا شد( تو این پست دستورش هست )درست کردم.و روش گاناش سفیر ریختم و با شکلات سیاه آب شده حروف مورد نظر و اسم بعضی از دوستانش که حرف عین داشتن رو نوشتم و تزئین کردم درست کردن این کاپ کیکها خیلی آسونه و خیلی هم به صرفه هست.مزشم که حرف نداره.حتما درستش کنید میتونید با کیکها اسم فرزندتون رو هم تو سینی بنویسید مرجان جون دعوام نکنی اگه اونی نشده که تو ذهنت بوده اینم کیک تولد علی(3 نفره بود)که از این د...
5 اسفند 1391

میز یلدا....

دوستان عزیز شب یلدا هم با همه اتفاقاتش و خاطراتش گذشت . امیدوارم برای همه شما دوستان عزیز شب به یاد موندنی شده باشه و میدونم که همه شما دوستای هنرمندم یه میز عالی رو برای این شب چیدین از شما میخام تا عکس میزای یلداتون رو برای ما بفرستین تا با اسم خودتون تو وبلاگ قرار بدیم!  اینم میز یلدای ما .... دیگه  آخراش اینقدر خسته بودم و کمرم درد شدیدی داشت حوصله نکردم خیلی قر و فر بهش بدم قبول کنین انجام همه این کارا تو 5 ساعت و یه بچه ای که مدام بهتون چسبیده یا در حال خراب کاری تو آشپزخونه ست خیلی سخته! خدایی دیگه حالی واسه کارای دیگه میمونه؟   مرجان (مامان ریحانه)      ...
2 دی 1391
21854 0 16 ادامه مطلب

تزئين- شب چله عروس

اندوهتان را به برگها بسپاريد تا باد پائيزي آن را ببرد آخرين روزهاي پاييزيتان به خير و شادي با سلام خدمت دوستان عزيزم خيلي براي شب يلدا ايده داشتم كه متاسفانه اين چند روز پاياني پاييز رو به شدددددددت مريض شدم و نشد اجراشون كنم... امشب هر جوري بود تزئينات شب چله عروس جديد رو انجام دادم و تصميم گرفتم بذارمشون تو وب...شايد ايده هاي به كار رفته براي شب يلدا به دردتون بخوره هرچند خودم از نتيجه كار خيلي راضي نبودم... متاسفانه توي شهر ما به دلايلي خیلی براي شب يلدا  مايه نميذارن...به خاطر همينه وسايل تزئيني كم پيدا ميشه و مجبوريم با هرچي اطرافمون هست تزئينات انجام بديم... زياد به رنگ موزها دقت نكني...
30 آذر 1391
62152 0 21 ادامه مطلب

تزئين ميوه و آجيل

مامان كوثر عزيز زحمت كشيدن برامون چند ايده تزئين ميوه و آجيل رو فرستادن ممنون مامان باسليقه       اين عكس كباب حسيني مامان كوثره كه همه مراحلش مثل كباب حسيني آشپزخونه بود فقط سيخهاي آماده رو در روغن کم و با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا حدی که طلایی رنگ بشه.همين. از سیب زمینی سرخ کرده (چیپس) هم میتونیم در کنارش استفاده کنیم   مامان كوثر   مامان علي نوشت: دستتون درد نكنه دوست عزيزم.خيلي زيبا و باسليقه بود ...
11 مرداد 1391