♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

بیسکوییت شکلاتی اناری

طرز تهیه این بیسکوییتهای زیبا و جذاب خیلی راحته حتی خود بچه ها هم میتونن در درست کردن اون باهاتون همکاری کنن مثل پسر من که با همکاری همدیگه اینارو برای جشن یلدای مدرسشون درست کردیم ایده از پیج زیبای دوست عزیز maryam68.68@ مواد لازم : بیسکویت ساقه طلایی شکلات تخته‌ای تارت کاسه‌ای یا سبدی شکل دانه انار و خلال پسته اول از همه شکلات رو خرد کرده و روی بخار کتری میزاریم وقتی نصفش ذوب شد اونو برمیداریم و کاملا هم میزنیم تا یکدست بشه حالا نان تارت رو با ظرفت و با چاقو اره ای برش میزنیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم بیسکویت را داخل شکلات میزنیم و با دست دیگر لبه های تارت رو هم به شکلات آغشته م...
29 آذر 1396

فاج گردو

اینم یه شیرینی بدون فر به درخواست مینا جان و بقیه دوستانی که فر ندارند.امیدوارم که مورد پسندتون باشه مواد لازم: گردو یا فندق خرد شده:120  گرم(حدود 3 پ پلوپز) شکلات تلخ یا شیری:400 گرم شیرعسلی:400 گرم(یک قوطی) گردو یا فندق اضافی:1/3 پیمانه طرز تهیه: من چون خیلی از طعم فندق خوشم نمیاد این دستور رو  با گردو درست کردم ولی اصلش با فندقه... اگر از فندق استفاده میکنید،فندق های خام رو در فر از پیش گرم شده با درجه ی 180 سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا تست بشه یا به مدت 1 دقیقه در ماکروفر بذارید ....سپس پوست فندق را جدا کرده و خرد کنید... برای گردو که فقط باید خردش کنید میتونی...
18 اسفند 1392
10011 0 38 ادامه مطلب

جعبه شكلاتي

مواد لازم: شكلات چيپسي يا تخته اي:200 گرم كيك شكلاتي ساده مربا يا عسل كاغذ روغني خامه فرم گرفته انواع ميوه يا هرچيز ديگه اي براي تزئين طرز تهيه: ابتدا شكلات رو به روش بن ماري يا توي ماكروفر آب كنيد  هر يك دقيقه يكبار شكلاتها رو هم بزنيد اينجوري كه شد كافيه و با قاشق اينقدر هم بزنيد تا با حرارت خودش بقيه شكلاتها آب بشه اينجا صاف و يكدست شده  روي يك كاغذ روغني شكلات رو به صورت يكنواخت پهن كنيد. هر چي نازكتر بهتر...من بار اولم بود كمي ضخيم شد هرچي هم صافتر بشه سطحش كارتون در پايان زيبا تر ميشه اجازه بديد شكلات كاملا سرد بشه با خط ...
21 شهريور 1392

شکلات نارگیلی-ویژه روز عشق و نوروز

طرز تهیه این شکلات خیلی ساده است و  برای نوروز هم مناسبه پ ن:مدتیه توی چندتا وب دیدم از مطالبمون کپی شده و عینا استفاده شده.بدون درج لینک.من براشون نظر نذاشتم.لطفا اگر میخواید از مطالبمون کپی بگیرید و در وبتون استفاده کنید با درج لینک آشپزخونه باشه!ممنون مواد لازم: پودر نارگیل:1 پیمانه پودر قند:1/2 پیمانه گلاب:حدود 3 قاشق غذاخوری شکلات سیاه:200 گرم شکلات سفید:مقداری برای تزئین طرز تهیه: ابتدا پودر نارگیل و پودر قند را با هم مخلوط می کنیم.و کم کم گلاب را به آن اضافه میکنیم.مواد را خوب مخلوط کنید و اگر نیاز بود 1 قاشق دیگر گلاب اضافه کنید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. بعد حد...
16 بهمن 1391
11509 0 20 ادامه مطلب

شکلات سورپرایز - ویژه روز عشق

دیگه لازم نیست از مغازه شکلات بخرید جعبه ای خدا تومن ! کافیه یه کم حوصله به خرج بدین و خودتون تو خونه درست کنین!     ادامه مطلب مواد لازم: شکلات تخته ای سفید 50 گرم شکلات تخته ای سیاه 50 گرم پاستیل 1 بسته رنگ خوراکی قرمز   طرز تهیه: ابتدا شکلات تخته ای سیاه و سفید رو خرد و تکه تکه میکنیم       بعد اونا رو یه شیوه بن ماری ذوب میکنیم     بعد از ذوب شدن شکلات ها رو حسابی هم میزنیم تا یکنواخت و یکدست شن   به شکلات سفیدمون چند قطره رنگ خوراکی قرمز میزنیم &nbs...
14 بهمن 1391
10894 0 13 ادامه مطلب
1