♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

عکسهای تولد پسرم با تم هندوانه(یلدا)

تولد پسر کوچیکه 1 دی هست و ما سال گذشته شب یلدا براش تولد گرفتیم عکسها رو برای ایده گرفتن قرار بود سه هفته پیش ارسال کنم ولی متاسفانه با مشکل برای ارسال مواجه شدم الان هم با راهنمایی یکی از دوستان فهمیدم با مرورگر گوگل کروم میشه پست ارسال کرد  دیگه چون پست نصفه بود دلم نیومد ارسال نکنم   ریسه ها و کلاه و حروف رو از وبلاگ های دوستان توی همین نی نی وبلاگ وه تم تولد میذارن دانلود کردم و پرینت رنگی گرفتم خیلی ارزون و مناسب شد قیمتشون شمع هایی که به مهمانهای عزیز هدیه داده شد سفارش از پیج دست عزیزم مینا جون smina1393@ طرز تهیه شیرینی با رویه آیسینگ از این پست و استفاده از تجربه های شف طیبه ...
23 آذر 1395

کیک ژله بستنی

به گوش دل ندا آمد، که یار دلربا آمد .... به درد ما دوا آمد، رضا آمد، رضا(ع) آمد خدا داد آنچه را وعده،‌ بشد در ماه ذیقعده ... که آمد بهترین بنده، رضا آمد ، رضا آمد ----------------------------------------- پسرا اعتراض دارن چرا روز پسر نداریم(پسر بزرگه ما که گریه هم کرد ) چون روز تولد حضرت معصومه رو روز دخترای گل و نازنین اعلام کردن،منم به عنوان یه مامان پسر دار روز تولد برادر بزرگوارشون رو روز پسر اعلام میکنم.البته توی خونه ی خودمون ...شما هم اگر دوست داشتید، روز تولد امام رضا رو  الکی مثلا روز پسرش هم بکنید     مواد لازم کیک خوشمزه ی ژله بستنی: ژله آلویه ورا:یک بسته بستنی وانی...
3 شهريور 1394
21788 4 17 ادامه مطلب

ژله سه بعدی تصویری

طرز تهیه ی این ژله رو توی بیشتر وبلاگ ها و سایت ها میتونید پیدا کنید ولی به درخواست دوستان عزیزم اینجا هم براتون میذارم مواد لازم: ژله آلویه ورا یک بسته ژله به رنگ زمینه ی طرح رنگ خوراکی طرز تهیه: ژله زمینه که برای من ژله آبی رنگ بود رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و در قالب مورد نظرتون(قالب من گرد 20سانتی بود)بریزید و بذارید توی یخچال تا خوب ببنده ژله آلویه ورا رو هم با یه لیوان آب جوش مخلوط کنید و بذارید خوب حل بشه توش و  وقتی توی دمای محیط خنک شد یک سوم لیوان شیر یا نیم لیوان بستنی آب شده را با محلول ژله مخلوط کنید و توی ظررف بریزید و بذارید توی یخچال تا کاملاااا بسته بشه سعی کنید اندازه ظرف ژله آلوی...
15 خرداد 1394
15856 4 25 ادامه مطلب

ژله نوشابه

ظرز تهیه این ژله باحال و خوشمزه رو مامان کدبانو محمد علی و محمد رضا برامون فرستادن ممنون دوست و همراه عزیزم   مواد لازم: دو بسته ژله آلوئه ورا یه بطری نوشابه مشکی 300 میلی لیتری طرز تهیه: یک بسته ژله الوئه ورا رو با نصف لیوان آب در حال جوش حل کردم، بعد یک بطری نوشابه 300میلی بهش اضافه کردم.   ژله رو تا نصفه تو لیوان ها ریختم اولش خیلی کف میکنه ولی وقتی بذارید تو یخچال کفِش از بین میره ، یه مقدار از ژله رو کنار میذاریم و همشو توی لیوان ها نمیریزیم. لیوان ها رو میذاریم تو یخچال تا نیمه بسته بشه.   حالا اون ژله ای که کنار گذاشته بودیم رو با چنگال یا همزن برقی، یا دستی به سرع...
16 فروردين 1394
16555 6 20 ادامه مطلب

ژله به شکل هندوانه

این ژله های خوشگلو مامان هنرمند گل پسرا (محمد علی و محمد رضا جون )تهیه کردن خیلی هنرمندید مامانی مهربون     پودر ژله قرمز رنگ و سبز رنگ و الوئه ورا.... هرکدام 1بسته آب و شیر به مقدار لازم لیوان یک بار مصرف در دو سایز متوسط و بزرگ سطل یکبار مصرف باریک طرز تهیه اول ژله قرمز رنگ رو با هر طعمی که دوست دارید در یک لیوان آب در حال جوش بریزید و هم بزنید تا حل بشه بعد گازو خاموش کنید. (من ژله هندوانه استفاده کردم رنگش صورتی شد، طعمش هم خیلی به دلم نچسبید ولی با ژله توت فرنگی یا آلبالو خوشمزه میشه). اجازه بدید ژله تو دمای محیط خنک بشه بعد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنید. شیر رو آروم آروم اضافه کنید که ا...
23 آذر 1393
21775 3 16 ادامه مطلب

کرم ژله زعفرانی

اینم یه دسر خیلی خوشمزه برای سفره های افطارتون مواد لازم ژله زعفرانی: آب :2 پ(پیمانه های من پیمانه های پلوپز هست که 165 میلی لیتری هستن) شکر:2 پ پودر ژلاتین:2 ق سوپخوری سر پر محلول زعفران غلیظ:2 ق سوپخوری گلاب:نصف پیمانه مواد لازم کرم زعفرانی: پودر ژلاتین :4 ق چایخوری سر پر آب :یک چهارم پ شکر:یک و نیم پ آرد :4 ق سوپخوری نشاسته ذرت:4 ق سوپخوری شیر:سه و یک دوم پ گلاب:نصف پ محلول زعفران غلیظ:2 ق س کره:50 گرم خامه صبحانه:یک یا نصف بسته ظرز تهیه ژله زعفراین: آب رو در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار میدیم تا بجوشه شکر و پودر ژلاتین رو با هم مخلوط میکنیم زیر شعله  رو...
13 تير 1393
39400 18 27 ادامه مطلب

ژله نیمرو

مواد لازم پودر ژله آلوئورا   ١ بسته پودر ژله پرتقال یا موزی  اگه دوست دارید مثل زرده تخم مرغ تلاونگ بشه از پرتقالی باشه اگه نه می خواهید زرد باشه از موزی استفاده کنید  نصف بسته شیر یک لیوان برای پودر ژله آلوئورا یک سوم لیوان شیر  هم برای پودر ژله پرتقالی واسه من از اون مقدار اندازه شیری که توی عکس پایینی هست شیر کمتری استفاده شد طرز تهیه ابتدا پودر ژله آلوئه ورا رو با دو سوم لیوان آب جوش حل کنید و بگذارید روی سماور یا روی کتری به صورت بن ماری کاملا ذوب بشه و شفاف بشه پودر ژله پرتقالی رو هم با نصف لیوان آب جوش حل کنید و اونرو هم به صورت بن ماری روی کتری یا سماور ذوب کنید تا شفاف...
25 شهريور 1392
64528 2 35 ادامه مطلب

ژله تزریقی-گلدار

  بالاخره طلسم شكست و طرز تهيه اين ژله رو تو ادامه مطلب براتون گذاشتم درست كردنش آسونه .فقط كمي دقت و حوصله ميخواد مواد لازم: ژله آلوئه ورا:تعدادش بستگی به حجم ظرف داره ولی حداقل 2 تا رو میخواد خامه صبحانه:1 عدد سرنگ:به تعداد رنگهایی که میخواهید استفاده کنید سرنگ دو میل برای پرچمها و 5 میل یا بیشتر برای گلبرگها رنگ غذای مجاز:به رنگ گلبرگهای انتخابی پودر کاکائو و در صورت نیاز آب زعفران دم کرده ژله به رنگهای مختلف برای لایه های زیرین ژله شیر :به دلخواه برای مات شدن رنگ ژله های زیرین طرز تهیه: من طبق گنجایش ظرفی که داشتم دو تا ژله آلوئه ورا رو با دولیوان آب جوش مخلوط کردم و گذاشتم چند ثان...
6 شهريور 1392
39475 1 32 ادامه مطلب

ژله توت فرنگی و کارامل

طرز درست کردن ژله توت فرنگی و کارامل یه دسر خوشمزه برای بعد غذا  به خصوص برای سفره میهمانیتون. این هم یه دسر ترکیبی از ژله و کارامل... دو تا دسری که درست کردن هر دو تاشون خیلی آسونه و همتون بلدین! مواد لازم 1 بسته  پودر ژله توت فرنگی 2 بسته پودر کارامل توت فرنگی به تعداد لازم شیر 3 لیوان من از این قالب برای دسرم استفاده کردم طرز درست کردن ژله و کارامل ابتدا پودرژله توت فرنگی رو با نصف لیوان آب سرد ونصف لیوان آب جوش حل کنید و وقتی خوب حل شد بزارین روی سماور یا هر چیز دیگه ای که حرارت غیرمستقیم بهش میخوره بزارین خوب رقیق بشه دوستای گلم اگه میخواین ژله پاستیلی داشته ب...
17 تير 1392
73519 0 19 ادامه مطلب

یه خبر خوب-دسر انبه با ژله میوه

سلام دوستای گلم و همراهان همیشگیم با اینکه مرجان جون فعلا نمیتونه باهامون باشه و من خیلی غصه خوردم بابت این موضوع با اینکه توی هفته گذشته بابت اتفاقات پیش اومده و ... من خیلی اذیت شدم ولی دیشب یه کامنت داشتم که خیلیییییییییییی بهم انرژی داد و منو خوشحال کرد مطمئنم شما هم از شنیدنش خوشحال میشید اولین دستور مامان حنای عزیز:دسر انبه با ژله میوه مامان حنا رو یادتونه؟ از امروز به جمع گردانندگان این وبلاگ میپیونده یوهووووووووووووووووووووووووو هوراااااااااااااااااااااا اولین بار به سروه ی عزیزم پیشنهاد دادم که باهم وب بزنیم ولی به خاطر بعضی مزاحمتها و ... نشد... بعد مرجان عزیزم این پیشنه...
26 خرداد 1392
28769 0 19 ادامه مطلب