♨..آشپزيهاي مامانم..♨

این پاستیل ها رو با آبمیوه ی طبیعی درست کردم که طعمش خیلی عالی شد شما میتونید همین دستور رو برای بقیه ی میوه ها هم استفاده کنید مواد لازم: شکر:یک دوم پیمانه گلوکز مایع:یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین:یک چهارم پیمانه آب میوه طبیعی(آب انار):150 میلی لیتر(تقریبا یک پیمانه سر خالی) در تمامی دستورها منظور از پیمانه،پیمانه پلوپز هست   طرز تهیه: شکر و پودر ژلاتین رو با هم مخلوط کنید گلوکز رو به اونها اضافه کنید و آب میوه رو هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید اجازه بدید تا مایع به جوش بیاد و شفاف بشه بذارید کمی از حرارت بیفته و قالبهاب مخصوی رو با ...

  صرفا جهت تحریک غدد چشایی   مواد لازم: از هر کدوم از این خشکبارهای پایینی هرچقدر خودتون خواستید یکیشونم باشه هم خوبه ولی همش یه چیز دیگس  خشکبارهایی رو که باید بخیسونیم مثل آلو خشک یا اگر پر زردآلو خشک استفاده میکنید رو چند دقیقه بخیسونید و همه مواد رو با هم قاطی کنید   سپس رب انار تا حدی که مواد بتونه توش خیس بخوره روش بریزید میتونید اگر ربتون غلیظ بود نصف استکان آب جوشیده و کمی نمک(بنا به ذائقتون)روی مواد بریزید   خوب همه رو مخلوط کنید و بذارید توی یه ظرف تمیز در بسته بیرون یخچال ولی جای خنک دو روزی بمونه.بعد میتونید توی یخچال نگه داری کنید  ...

مواد لازم آلوی قرمز   ٢ کیلو آب      ١/٢  استکان نمک به مقدار لازم روغن مایع   یک قاشق سوپخوری آلوهای قرمز رو خوب بشورید و در قابلمه‌اي با میزان  آب گفته شده ، نمك و يك قاشق سوپ‌خوري روغن مايع، روي حرارت مي‌گذاريم تا به جوش آيد. سپس حرارت را كم مي‌كنيم تا آلوها نرم بشن می بینید که آلوها یواش یواش در اثر حرارت نرم میشن و آب پس میدن وقتی که دیگه آلوها کاملا نرم شد و دیگه اثری از شکل اولیه اش نموند آلوهای  پخته شده را پس از خنك شدن در يك صافي (آبکشی که سوراخهاش یه کم درشت باشه)میریزیم و با گوشت کوب فشار میدیم تا له ب...