♨..آشپزيهاي مامانم..♨

لقمه های کوچک،غذاهای انگشتی،غذاهای سرپایی،فینگرفود و ...هزارتا اسم دیگه این مدل غذاها دارند برای درست کردنشون فقط کمی حوصله و سلیقه و خلاقیت میخواد البته اگر کمی توی دنیای مجازی جستجو کنید کلی عکس هست که میتونید با دیدنشون ایده بگیرید هزاران نوع غذاهای انگشتی یا سرپایی هست که میتونید تهیه کنید. طرز تهیه چند مدل رو برای شما دوستای نازنینم در ادامه مطلب گذاشتم رولت ژامبون(دو رنگ) سیب زمینی پخته و شوید و نمک و فلفل و خیلی کم مایونز و درصورت دلخواه خیارشور رنده شده روی یه برگ ژامبون پهن میکنید و رول میکنید و با خلال نگه میداری.توی یخچال بذارید تا سفت بشه و بعد برش بزنید و تزئین کنید اگر ...

  گوجه فرنگی یکی از غذاهای اصلی ایتالیاست. حدود 1/3 مردم ایتالیا روزانه از گوجه فرنگی استفاده می کنند.  این یک پیش غذای خیلی ساده ست که بجای پاستا، از هر مواد مناسب ذائقه خودتون، می تونید پُر کنید ممنون از مامان آینده فسقلی کدبانو و باسلیقه بابت ارسال طرز تهیه ی این غذای خوشمزه مواد لازم: گوجه فرنگی به تعداد نفرات * پاستا ریز سوپی * زیتون سیاه بدون هسته * مخلوطی از سبزیجات تازه (جعفری، پیازچه و ریحان) * پنیر پارمزان * روغن زیتون * نمک و فلفل سیاه   طرز تهیه: سر گوجه فرنگی های شسته و خشک شده را دور تا دور ببرید. با قاشق داخل آن ها را خالی کنید. گوجه ها را بصورت وارونه در صافی گذاشته تا ...

مناسب برای میهمانیها و جشن ها مواد لازم تخم مرغ 2 عدد روغن مایع  نصف پیمانه شیر  نصف پیمانه ماست 5 قاشق غذا خوری آرد  2 پیمانه کالباس 150 گرم فلفل دلمه ای قرمز و سبز بیکینگ پودر  1 قاشق چایخوری سر پر پنیر پیتزا  یک پیمانه فلفل قرمز زردچوبه آویشن نمک به میزان لازم طرز تهیه ابتدا تخم مرغها رو در ظرف موردنظر بشکنید تخم مرغها رو با چنگال یا مفتول سیمی خوب بزنید بعد روغن مایع رو اضافه کنید سپس شیر رو اضافه کنید بعد هم ماست رو اضافه کنید و دوباره تمام مواد رو هم بزنید سپس آرد رو به تدریج اضافه کنید نمی خو...

مواد لازم برای کتلت مرغ مغزدار مرغ خام چرخ کرده نیم کیلو پیاز   1 عدد بزرگ آرد سیب زمینی 2 تا 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سیب زمینی برای غلطاندن مقداری تخم مرغ برای غلطاندن 1 عدد آرد سوخاری مقدرای مواد میانی پنیر گودا  به مقدار لازم کالباس به مقدار لازم دوستان مواد میانی رو اندازه دقیق نمیشه گفت موقع پیچیدن کتلتها خودتون متوجه میشید طرز تهیه این آرد سیب زمینیه که  در فروشگاه ها موجود هست و به راحتی می تونید تهیه کنید   مرغ رو با پیاز چرخ کنید حالا یا با ماشین چرخگوشت یا دستگاه غذاساز هدفمون اینه که گوشت مرغ  چرخ بشه ...

مواد لازم برای رولت اسفناج اسفناج خورد شده 5/1 لیوان تخم مرغ 3 عدد درشت آرد 1 قاشق غذاخوری ادویه ها فلفل قرمز زرد چوبه نمک به مقدار کافی مواد میانی رولت اسفناج کالباس 2 عدد پنیر گودا یا پنیر پیتزا طرز تهیه رولت اسفناج ابتدا اسفناج و تخم مرغها و فلفل قرمز و زدچوبه و نمک رو با هم خوب مخلوط می کنیم قالبمون رو چرب میکنیم ترجیحا مستطیلی باشه  بعد موادمون رو داخل تابه می ریزیم سپس در فری که از یکربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم در طبقه وسط فر قرار میدهیم به مدت ۲۰ دقیقه اگه نمیخواید داخل فر بزارید باید انقده ماهر باشید که بتونید رولت رو  روی اجا...

 طبق اظهارات منبع:اين غذا از غذاهاي بسيار قديمي شهر بيرجند مركز استان خراسان جنوبي است همچنان منتظريم دستور غذاهاي محلي شهرتون رو برامون بفرستيدا *به نظرم ميتونيد اين نهفته ها رو در اندازه هاي كوچكتر به عنوان غذاهاي انگشتي كودكان تهيه بکنید... مواد لازم براي تهيه خمير: تخم مرغ:2 عدد روغن جامد ذوب شده:1/2 پيمانه آب:1/2 پيمانه آرد:به ميزان لازم مايه خمير فوري:2 ق مرباخوري مواد لازم براي تهيه داخل خمير: پياز درشت:1 عدد عدس:يك و نيم پيمانه دارچين:2 قاشق چايخوري زعفران دم كرده:3 قاشق غذاخوري گرد ليمو عماني:1 قاشق چايخوري فلفل سياه:1 ق چايخوري نمك:به ميزان ل...

اینم یه دستور کوکو سبزی متفاوته که خواهر جونم زحمتشو کشیده طرز تهیه ادامه مطلب مواد لازم: مواد کوکو سبزی: سبزی کوکو /تخم مرغ/نمک و فلفل و زردچوبه/گردو/زرشک...(هر جوری که کوکو سبزیتونو درست میکنید) نان باگت به میزان لازم روغن جهت سرخ کردن طرز تهیه: ابتدا مواد کوکو رو آماده میکنیم.(بهتره یه مقدار شلتر از حالت طبیعی باشه) بعد نانهای باگت را به صورت حلقه ای برش داده و به آرومی خمیر وسطشو خالی میکنیم(اگه نانها کمی بیات شده باشه بهتره) روغن رو در ماهیتابه داغ میکنیم و نانها رو توش میچینیم و با قاشق از مواد کوکو وسطش میریزیم خوب که یه سمتش سرخ شد و کوکو خودشو گرفت نانها رو برمی گردونیم تا اونورشم س...

طرز تهيه اين رولت خوشمزه و ساده رو ميتونيد در ادامه مطلب ببينيد مواد لازم: سينه مرغ (متوسط):1عدد بدون استخوان پياز كوچك :1 عدد آب زعفران : 1 قاشق غذاخوري كالباس :4ورقه(در صورت امكان ليونر باشه) آرد سوخاري و روغن سرخ كردني به ميزان لازم جعفري خرد شده ، فلفل دلمه ، قارچ ، پنير پيتزا به ميزان لازم چاشنيها: نمك ، زردچوبه ، زنجبيل ، سماق ، آويشن به ميزان لازم ابتدا يك پياز خيلي كوچك را در غذاساز خرد كرده (اگه پياز كوچك نداشتيد ميتونيد نصفشو استفاده كنيد و بقيشو خلال كرده و سرخ كنيد و براي وسط رولت استفاده كنيد.طعم خوبي به رولتتون ميده)بعد سينه مرغ را اضافه كنيد و با غذاساز يا چرخ گوشت چرخش كنيد ...