♨..آشپزيهاي مامانم..♨

دستور این آش رو از بهترین مادرشوهر دنیا یاد گرفتم طرز تهیه ادامه مطلب مواد لازم برای چهار نفر پرخور : ماش :یک پیمانه برنج ایرانی:نصف پیمانه سبزی آش :من چشمی میزارم...ولی حدودا نیم کیلو پیاز:فراوووووووووووون نمک.زردچوبه.فلفل شلغم متوسط:حداقل 4عدد طرز تهیه: ابتدا برنج و ماش و یک عدد پیاز ریز شده رو میگذاریم با آب بپزد تا به اصطلاح برنج وا بره و به لعاب بیفته... سپس سبزی خرد شده رو به میزان دلخواه اضافه میکنیم(بعضی ها دوست دارن آششون پرسبزی باشه و بعضی دیگه برعکس) بعد از نیم پز شدن سبزی، شلغمهای شسته و پاک شده و خرد شده رو اضافه میکنیم و نمک و فلفل و کمی زردچوبه نیز به آش ...

این ناهار امروز شوهری و پسریه البته دیشب درستش کردم.مزش که خیلی خوب بود طرز تهیش تو ادامه مطلبه مواد لازم: گوشت چرخ کرده :نیم کیلو            جعفری 100 گرم:حدودا دو مشت میشه پیاز متوسط :2عدد                      تخم مرغ متوسط :1 عدد آرد سوخاری 1/2 پیمانه                شیر 200 گرم نمک .ادویه.زردچوبه.فلفل.دارچین .زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم:حدودا 2 ق...