♨..آشپزيهاي مامانم..♨
X

 

از نظر روانشناسان آشپزي علاوه بر اينكه سلامت جسم و بدن رو تضمين ميكنه(به جاي فست فود و غذاهاي بيرون از خانه)از نظر رواني نيز نقش بسيار عمده اي در كاهش افسردگي خواهد داشت.

حس پختن غذا براي كساني كه دوستشان داريم و در كنار آنها زندگي ميكنيم ، ميتواند سلامت روحي و رواني فرد را تامين كند... 

 

خوشحال ميشيم دستورهاي غذاها و شیرینی و حتي نكات خانه داري كه داريد رو براي ما بفرستيد .ما هم همون مطلب رو به اسم خودتون و با آدرس وبتون در آشپزخونه ثبت ميكنيم.


كپي برداري از مطالب و تصاوير وبلاگ فقط  با درج  نام و آدرس وبلاگ بلامانع است

 

سری اول تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیز تشویق

سری دوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

سری سوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

 




[ موضوع : ]
تاريخ : دوشنبه 28 تير 1395 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

اگه شما هم مثل من يه عالمه فك و فاميل تو مشهد دارين و هر وقت ميان خونتون يه گوني زرشك سوغات ميارن ، ميتونيد با زرشكاي باد كرده رو دستتون اين مرباي خوشمزه رو درست كنيدچشمک

مرباي زرشك

طرز تهيه ادامه مطلب



ادامه مطلب

[ موضوع : ترشي و مربا و رب(10)]
تاريخ : چهارشنبه 21 تير 1391 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

این ناهار امروز شوهری و پسریهچشمک

البته دیشب درستش کردم.مزش که خیلی خوب بود

طرز تهیش تو ادامه مطلبهقلب

کوفته چوبی



ادامه مطلب

[ موضوع : کوفته.دلمه.پيراشكي(18), ویژه رمضان, غذاهای رژیمی]
تاريخ : چهارشنبه 27 دی 1391 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

از اين دسر ميتونيد براي مهمانيها يا براي عصرانه استفاده كنيد.

اين دسر رو ميشه هم با پور نسكافه و يا با پودر كاكائو تهيه كرد.

طرز تهيه دسر در ادامه مطلب...

دسر نسکافه و ژله



ادامه مطلب

[ موضوع : دسر(26)]
تاريخ : چهارشنبه 21 تير 1391 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

مامان بزرگم میگفت اگه میخوای خورشتت قوام (لعاب) داشته باشه یا میتونی همون اول که داری پیازاشو سرخ میکنی دو قاشق آرد نخودچی یا آرد معمولی باهاش تفت بدی یا توی آب خورشت یه دونه سیب زمینی کوچیک رنده شده(خام باشه)بریزی...

 

 

چند وقت پیشم اومد تو خوابم خمیازهگفت ننه جون اگه یادت رفت این کارها رو بکنی و بعد متوجه شدی خورشتت خیلی آبکیه این سس رو درست کن و بریز توش و بزار یه ساعتی خورشتت بجوشه...

یه دونه پیاز درشت رو نگینی خرد کن و خوب تفتش بده.بعد دوقاشق آرد(یا آرد نخودچی یا آرد معمولی) باهاش تفت بده بعد یه قاشق رب گوجه توش بزن و خوب بزار سرخ بشه .در آخر یه کم از آب خورش تو سس بزن تا وقتی سس رو تو خورشت ریختی گوله گوله نشهچشمکبعد همه مواد رو دوباره تو خورشت بریز...

(نمیدونم متوجه شدید چی گفتم؟نگران)

خلاصه من روش سوم رو همیشه برای خورشت هام استفاده میکنم

سس بالا مزه و ظاهر خورشت فسنجون و سبزی رو عالیییییییییییییییی میکنه.امتحانش ضرر ندارهمژه

** میزان موادی که گفتم در حده خورشتیه که برای 6 نفر میخواین آماده کنید

**خوشحال میشم از تجربه شما هم در این زمینه استفاده کنم.منتظرماقلب(مامان علی خوشتیپ)




[ موضوع : مامان بزرگم ميگفت...(4), خورشت(15)]
تاريخ : سه شنبه 20 تير 1391 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

سانویچ جوجه کنجدی

 

دوستان عزیز! این یه ساندویچ بسیار خوشمزه ست که میتونه برای شام یه وعده سبک باشه یا مناسب برای یه مهمونیه عصرونه شاد

پس درستش کنین و از طعمش لذت ببرین

طرز تهیه در ادامه مطلب



ادامه مطلب

[ موضوع : فست فود و ساندويچ و پاستا(24)]
تاريخ : دوشنبه 19 تير 1391 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

اين پاي سيب يه جورايي امضاي منه تو فاميلچشمک

خداييش خيلي خوشمزس...حتما درستش كنيدخوشمزه

ديشب به خاطر مامان ماهان جون درستش كردم و عكس مراحلشو گرفتم.قلب

پاي سيب



ادامه مطلب

[ موضوع : تارت و پای و رولت(12), كيك ، تزئین کیک و چیز کیک و مافين(38)]
تاريخ : دوشنبه 11 آذر 1392 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

طرز تهيه اين رولت خوشمزه و ساده رو ميتونيد در ادامه مطلب ببينيد

رولت مرغ



ادامه مطلب

[ موضوع : تارت و پای و رولت(12), ویژه رمضان, فینگر فود(17)]
تاريخ : چهارشنبه 27 دی 1391 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

**مامان بزرگم ميگفت اگه ديدي برنجتون تيره هست و ميخواستي سفيد تر باشه 5 دقيقه قبل از آبكش كردن برنج نصف استكان سركه يا آبليمو (سر كه بهتره) توي آب برنج بريز.لبخند

 

**مامان بزرگم ميگفت اگه ميخواي برنجت قد بكشه 5 دقيقه قبل از آبكش كردنش يه ليوان آب سررررررررد يا يه قالب يخ توش بنداز.برنج زبان بسته شوكه ميشه و قد ميكشهچشمکمن امتحان كردم واقعا قد كشيد...

پ ن :دستور قد كشيدن فقط براي برنجه ها يه وقت رو بچه هاتون آب يخ نريزيدنیشخندخندهشوخي كردم خواستم يه خورده بخنديمزبان




[ موضوع : مامان بزرگم ميگفت...(4), پلو.چلو.ته چین...(19)]
تاريخ : پنجشنبه 15 تير 1391 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

 

به ميمنت اين روز مبارك و بزرگ وبلاگمون يا همون آشپزخانه مجازيمونو با نام و ياد آفريدگار مهربان افتتاح ميكنيم

 

از طلوع رنگ رنگ انتظار

تا غروب لحظه هاي ماندگار

من نشستم كنج ديوار دلم

تا بيايد صاحب اين روزگار

دستهايم از دعا غافل نشد

من شدم آن عاشق شب زنده دار

خسته ام اي يوسف زهرا بيا

خسته ام از اين سكوت مرگبار

 

ولادت با سعادت منجي عالم بشريت بر همه شما عزيزان مبارك باد





[ موضوع : ]
تاريخ : پنجشنبه 15 تير 1391 | | نویسنده : یکی از مامان ها |
صفحه قبل 1 ... 39 40 41 42 صفحه بعد