زبرا کیک-کیک راه راه
طرز تهیه این کیک زیبا رو از دوست و همکار عزیزم مرجان جون مامان متین عزیزم یاد گرفتم.
ممنون دوست کدبانو و عزیزم
مطمئن باشید اگه این کیک رو درست کردید خیلی ازتون تعریف و تمجید خواهد شد
مواد لازم:
مواد لازم:
آرد:2و 1/2 پ
شكر:1 و 1/2 پ
شير :1 پ
روغن:1/2 پ
تخم مرغ :3 عدد
وانيل:1/4 ق چايخوري
بيكينگ پودر:2 ق مرباخوري
پودر كاكائو:3 قاشق غذاخوری سرخالی
آرد اضافی:3 قاشق غذاخوری سر خالی
طرز تهیه:
کیک رو طبق دستور کیک شکلاتی تهیه کرده با این تفاوت که 3 قاشق پودر کاکائو رو اضافه نکنید
سپس مواد رو به دوقسمت مساوی تقسیم کنید.به یک قسمت 3 قاشق پودر کاکائو و به قسمت دیگر آرد اضافه کنید و به آرامی با مواد مخلوط کنید
با دو ملاقه هم اندازه به ترتیب یک ملاقه از مواد ساده و در مرکز اون یک ملاقه از مواد کاکائویی رو بریزید.این کار رو با احتیاط و آرامش انجام بدید تا لایه ها یکسان بشن.ظرف رو کج نکنید تا دایره ها دقیقا در مرکز قرار بگیرند
** زیاد تو کیک من هم زوم نشید چون زمان درست کردنش خیلی عجول بودم و ...
وقتی تمام لایه ها رو درست کردین میتونید با یه خلال دندون بهش مدل بدید مثل این
و به آرومی قالب رو در فری که از قبل گرم کردید به مدت 30 الی 45 دقیقه با درجه 190 قرر بدید.
مطمئن باشید با استقبال شدید بچه ها مواجه میشید
**چون قالبم کوچیک بود 2/3 مواد رو استفاده کردم.برای همین تعداد لایه هام کم شد.هرچی کیک بزرگتر و تعداد لایه ها بیشتر باشه کیکتون خوشگل تر میشه
**فراموش نکنید قبل از درست کردن کیک تمام مواد به دمای محیط رسیده باشه
**میتونید از دستورهای کیک ساده خودتون هم استفاده کنید
**حتما ضرورتی نداره که میزان لایه ها برابر باشه.بق سلیقه خودتون میتونید 1/5 ملاقه مایه سفید و 1 ملاقه مایه شکلاتی رو اضافه کنید که با این توصیف لایه های کاکائویی نازک تر میشه و به نظرم کیکتون زیباتر میشه.دیگه خودتون امتحانش کنید
**اگه درست کردید حتما عکسشو برام بفرستید تا من هم از شما ایده بگیرم.عکسشو در قسمت عکسهای ارسالی (سمت چپ وب)قرار میدم
**فعلا نکته ای به ذهنم نمیرسه.باز هم از مرجان مامان متین عزیزم ممنونم.از اینکه دوست خوبی مثل تو دارم به خودم میبالم
با تشکر از حضورتون
سارا مامان علی