شيريني شكوفه اي دورنگ
شيريني شكوفه اي دورنگ طرز تهيه اين شيريني خيلي سادس و كم هزينه هم هست
مواد لازم:
پودر قند:80 گرم
كره:200 گرم
تخم مرغ:نصف يك تخم مرغ متوسط
وانيل:1/4 ق چ
آرد:250 گرم
پودر كاكائو:1 ق سوپخوري
شكلات چيپسي يا انواع مغزها به ميزان لازم
براي اينكه شيرينيتون خوب بشه تا جايي كه ميتونيد براي اندازه گيري از وزنه استفاده كنيد تا پيمانه!
طرز تهيه:
پودر قند و كره رو كه در دماي محيط نرم شده با هم زن بزنيد
تخم مرغ رو در ظرفي بزنيد و نصفشو همراه وانيل به مواد اضافه كنيد و با هم زن بزنيد تا به صورت كرمي لطيف درآيد
آرد رو يكبار الك كرده و كم كم به مواد اضافه كنيد و با ليسك هم بزنيد تا خمير لطيفي بدست آيد
خمير را به دوقسمت تقسيم كنيد و به يك قسمت پودر كاكائو را اضافه كنيد و كاملا يكدست كنيد
كف سيني فر رو كاغذ روغني بذاريد و با ماسوره ستاره در سيني فرم بديد.روي هر شيريني هم يه مغز كوچيك يا شكلات چيپسي بذاريد(به علت فرار مغزها همون شكلات چيپسي استفاده كنيد بهتره
)
و در طبقه وسط فر كه از قبل گرم شده با درجه 175 درجه ي سانتيگراد به مدت 20 دقيقه قرار بديد.
حداقل 70 دونه از اين شيرينيها درست ميشه كه براي ميهمانيهاي نوروز بسيار گزينه مناسبيه
اميدوارم خوشتون اومده باشه
سارا مامان علي
پ ن:اين شيريني مال همين امشبه و قراره فردا علي جان ببره مدرسه.آخه امروز رسما ياد گرفت اسم باباشو بنويسه
چون با اين مواد تعداد زيادي شيريني تهيه ميشه من هم اين شيريني رو براي اين مناسبت انتخاب كردم.
منبع:مجله هنر آشپزي شماره54
لينكهاي مناسب براي نوروز
