پیتزا ماهیتابه ایی

معمولا پیتزاهامو در فر یا ماکرو ویو درست میکنم ولی این پیتزا با ماهی تابه درست میشه که طرز پختشو فرشته جون (مامان فرنیا) بهم دادن. درستش کردم و خیلی هم خوب و خوشمزه شد.

مواد لازم برای خمیر پیتزا :

ارد:  5/ 1 پیمانه

نمک : ا قاشق مربا خوری

ماست : نصف پیمانه

روغن : 5 قاشق غذا خوری

بکینگ پودر: 2 قاشق مربا خوری

تخم مرغ : 1 عدد

به دلخواه میشه از پودر آویشن یا زنجفیل یا جعفری خشک شده هم استفاده کرد که خمیر خوشمزه تر میشه.

...........................................

طرز تهیه ی خمیر:

مواد خشک را با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم.

مواد دیگه رو که شامل : ماست ، تخم مرغ ، روغن هستش ، با هم مخلوط میکنیم .

و به مواد خشک اضافه کرده با قاشق خوب هم میزنیم.

این خمیر نرمه و به دست میچسبه.

کف ماهی تابه ی متوسط را چرب کرد و نصفه این خمیر را با قاشق داخل ظرف میذاریم. بعد انگشتامونو چرب کرده و خمیر را پهن میکنیم.

مواد مورد نیاز برای داخل پیتزا که طبق سلیقه هست را آماده میکنیم :

(گوشت چرخ شده که با پیاز تفت دادیم.

سوسیس

قارچ

فلفل دلمه ایی)

ابتدا روی خمیر را با سس قرمز میپوشونیم و سپس مواد بالا رو لایه لایه روی خمیر میچینیم.

در آخر پنیر پیتزا اضافه میکنیم.

پیتزا رو روی حرارت کم قرار میدیم . ابتدا 15 دقیقه  بدون اینکه درب ظرف را بذاریم تا خمیر پخته بشه . بعد 10 دقیقه هم با درب تا پنیر آب بشه.

طبق این زمان بندی دقیقا همون چیزی که میخواهید به دست میاد.

طعمش که عالی شد .

خیلی راحت و آسون درست شد.

لینکهای پیشنهادی ما

طرز تهیه خمیر پیتزا

طرز تهیه پیتزا حلزونی