حلوای هویج

دستور این حلوای خوشمزه رو سپیده جان برامون فرستادن.ممنون عزیزم

امروز حلوای هویج درست کردم و دختر 1 سال و 6 ماهه من خیلی خوشش اومد. آخه حلوای ساده رو دوست نداره و این یکی رو با اشتیاق می خورد.

پیشنهاد می کنم حتما درست کنید. خیلی خوشمزست.

مواد لازم :

شکر 2 پیمانه (ولی من 1 پیمانه و نیم شکر گذاشتم چون زیاد شیرین دوست نداریم.) - آرد سفید 1 پیمانه - زعفران دم شده 4 قاشق غذا خوری - روغن مایع نصف پیمانه - گلاب نصف پیمانه و هویج پخته شده 5 عدد متوسط

طرز تهیه :

اول پوست هویج رو می گیرم و می زاریم خوب بپزه.

بعد از پخت من با رنده ریز رندشون کردم تا حسابی ریز بشن.

تو یه ماهیتابه روغن می ریزیم و آرد رو 10 دقیقه تفت می دیم. البته تا حدی که بوی خامی آرد از بین بره. بعضی ها دوست دارن که آرد خیلی سرخ بشه و قهوه های تیره بشه ولی من در حدی گذاشتم که رنگ آرد عوض بشه.

شکر رو اضافه و مرتب هم می زنیم . زعفران و گلاب و هویج ها رو اضافه می کنیم و حسابی هم می زینم .

برای تزیین حلوا رو داخل بشقاب پهن کردم و سر ظرف شکلات رو گذاشتم روی حلوا و فشار دادم و کناره هاشو برداشتم که این شکلی شد. بقیه حلوا رو هم 4 تا هویج کوچک درست کردم و با چاقو روی اون رو خط انداختم. برای انتهای هویج ها هم می تونید از خلال پسته استفاده کنید ولی من چون خلال پسته نداشتم ته هویج رو شستم و تمیز کردم و زدم به حلوا

سپیده مامان ساجده

لینک یشنهادی

حلوا کردی