كوكوي سبزيجات و سيب زميني
اگه از خوردن گوشت خسته شدين و طرفدار غذاهاي گياهي هستيد تشريف ببريد ادامه مطلب
مواد لازم:
سيب زميني:حدودا 3 عدد متوسط
ساقه كرفس:نگيني خرد شده نصف پيمانه
قارچ خرد شده :1 پيمانه
نخودفرنگي پخته:نصف پيمانه
ذرت پخته:نصف پیمانه
هويج:1 عدد بزرگ
پياز:1عدد
سير رنده شده:3 حبه
نمك و فلفل و آويش:به ميزان لازم
فلفل دلمه اي(رنگي):نصف پيمانه
جعفري خرد شده:نصف پيمانه
تخم مرغ:1 عدد
پنير پيتزا:به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا سيب زمينيها و هويج را پخته و خرد كنيد
مقداري روغن در تابه ريخته و پياز رو تفت دهید سپس كرفس و قارچ را اضافه كرده و كمي تفت دهيد بعد از اون بقيه مواد را اضافه كرده و با هم تفت دهيد.تخم مرغ را اضافه كرده و مقداري نمك و فلفل و آويشن اضافه كنيد.
سپس پنير را اضافه كرده و درب ماهيتابه را بگذاريد و با حرارت ملايم بگذاريد تخم مرغ كاملا بپزد ( كوكو خودش رو بگيره)
سپس كوكو را برش داده و با خيار شور و گوجه و سس ميل نماييد
نوش جان
** ميتونيد مقدار تخم مرغ را اضافه كرده و پنير پيتزا رو حذف كنيد و یا برعکسش...
** ميزان سبزيجات رو هم ميتونيد اضافه يا كم كنيد
سارا مامان علي