كوكوي سبزيجات و سيب زميني

اگه از خوردن گوشت خسته شدين و طرفدار غذاهاي گياهي هستيد تشريف ببريد ادامه مطلب

مواد لازم:

سيب زميني:حدودا 3 عدد متوسط

ساقه كرفس:نگيني خرد شده نصف پيمانه

قارچ خرد شده :1 پيمانه

نخودفرنگي پخته:نصف پيمانه

ذرت پخته:نصف پیمانه

هويج:1 عدد بزرگ

پياز:1عدد

سير رنده شده:3 حبه

نمك و فلفل و آويش:به ميزان لازم

فلفل دلمه اي(رنگي):نصف پيمانه

جعفري خرد شده:نصف پيمانه

تخم مرغ:1 عدد

پنير پيتزا:به ميزان لازم

طرز تهيه:

ابتدا سيب زمينيها و هويج را پخته و خرد كنيد

مقداري روغن در تابه ريخته و پياز رو تفت دهید سپس كرفس و قارچ را اضافه كرده و كمي تفت دهيد بعد از اون بقيه مواد را اضافه كرده و با هم تفت دهيد.تخم مرغ را اضافه كرده و مقداري نمك و فلفل و آويشن اضافه كنيد.

سپس پنير را اضافه كرده و درب ماهيتابه را بگذاريد و با حرارت ملايم بگذاريد تخم مرغ كاملا بپزد ( كوكو خودش رو بگيره)

سپس كوكو را برش داده و با خيار شور و گوجه و سس ميل نماييد

نوش جان

** ميتونيد مقدار تخم مرغ را اضافه كرده و پنير پيتزا رو حذف كنيد و یا برعکسش...

** ميزان سبزيجات رو هم ميتونيد اضافه يا كم كنيد

سارا مامان علي