كتلت ماهي
اين كتلت خوشمزه رو به كساني كه زياد ماهي دوست ندارند پيشنهاد ميكنم
ميتونيد به عنوان غذاي انگشتي براي كودكانتون هم درستش كنيد
مواد لازم براي 3 نفر:
ماهي شير يا سفيد يا هر ماهي بدون خار ديگه:حدود 400 گرم
سيب زميني متوسط :2 عدد
تخم مرغ 2يا 3 عدد
پياز :1 عدد
سير:3 حبه
نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
آب زعفران دم كرده:2 قاشق مرباخوري
طرز تهيه:
ابتدا ماهي رو با كمي زردچوبه و كمي نمك و مقداري آب بذاريد بپزه(حدود 10-15 دقيقه)
بعد توي توري بريزيد و وقتي آبش رفت استخوان و تيغه هاي ماهي رو جدا كنيد.
توي غذا ساز يا چرخ گوشت سيب زميني و پياز وسير و ماهي رو با هم چرخ كنيد
بعد ادويه جات و نمك و آب زعفران و دو يا سه عدد تخم مرغ رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد
ميتونيد از سبزيجات معطر هم استفاده كنيد(به ذائقتون و خلاقيتتون بستگي داره كه چه چيزهاي ديگه اي به مواد كتلت اضافه كنيد)
كم كم از مواد برداريد و در روغن سرخ كنيد
ميتونيد از قالبهاي آماده در بازار براي زيباتر شدن غذاتون استفاده كنيد
كتلت ماهي شما آمادس
پسرم كه خيلي از اين كتلت استقبال كرد.اميدوارم شما هم درست كنيد و خوشتون بياد
ممنون از حضورتون
سارا مامان علي