♨..آشپزيهاي مامانم..♨

جعبه شكلاتي

1392/6/21 6:04
8,432 بازدید
اشتراک گذاری

جعبه شكلاتي

مواد لازم:

شكلات چيپسي يا تخته اي:200 گرم

كيك شكلاتي ساده

مربا يا عسل

كاغذ روغني

خامه فرم گرفته

انواع ميوه يا هرچيز ديگه اي براي تزئين

طرز تهيه:

ابتدا شكلات رو به روش بن ماري يا توي ماكروفر آب كنيد

جعبه شكلاتي

 هر يك دقيقه يكبار شكلاتها رو هم بزنيد

اينجوري كه شد كافيه و با قاشق اينقدر هم بزنيد تا با حرارت خودش بقيه شكلاتها آب بشه

جعبه شكلاتي

اينجا صاف و يكدست شده

جعبه شكلاتي

 روي يك كاغذ روغني شكلات رو به صورت يكنواخت پهن كنيد.

هر چي نازكتر بهتر...من بار اولم بود كمي ضخيم شد

هرچي هم صافتر بشه سطحش كارتون در پايان زيبا تر ميشه

اجازه بديد شكلات كاملا سرد بشه

با خط كش مربع هاي 5 سانتي برش بزنيد.اين كار رو به آرومي انجام بديد تا شكلات نشكنه...

دستتون هم گرم نباشه تا جاي انگشتانتون روي شكلات نمونه

جعبه شكلاتي

 

جعبه شكلاتي

كيك شكلاتي رو كه از روي اين دستور از قبل تهيه كرديد و گذاشتيد خنك بشه رو مكعبهاي به طول و عرض 5 سانت و ارتفاع حدودا 3 سانت برش بزنيد

اگر وقت كيك درست كردن نداشتيد ميتونيد دو بسته كيك شكلاتي ساده خريداري كنيد

جعبه شكلاتي

 مربعهاي شكلاتي را به كمك عسل به اطراف كيكها بچسبونيد و بذاريد كمي بمونه(ميتونيد تو يخچال بذاريد

جعبه شكلاتي

 بعد شكلاتها را با خامه فرم گرفته كه طرز تهيشو قبلا توي اين پست گذاشته بودم پر كنيد

اين كار رو ميتونيد با قيف يا قاشق انجام بديد

و روشو با انواع ميوه يا برشهاي شكلات يا هرچيز ديگه اي تزئين كنيد

با توت فرنگي و گيلاس يا آلبالو خيلي خوشگل ميشه...ميتونيد نصف ميوه رو شكلاتي كنيد.من اين ميوه ها رو توي خونه نداشتم و با آلو تزئين كردمچشمک

جعبه شكلاتي

جعبه شكلاتي

با اين ميزان شكلات 4 تا جعبه 5 سانتي درست ميشه

ميتونيد اندازه مربعها رو كوچيك تر بگيريد و ميزان جعبه ها رو بيشتر كنيد

من با مازاد كيك و خامه كيكهاي كوچيك خامه اي براي عصرونه خانواده عزيزم درست كردمقلبقلب

جعبه شكلاتي

اينم به سفارش گل پسرم كه با تعريفاش و استقبالش از هرچيزي كه درست ميكنم بزرگترين انگيزه و مشوقم براي شيريني پزي و آشپزيه درست كردم

به سفارش خودشم عكسشو گذاشتم توي وببغلقلبماچ

عاشق اين جعبه ها شد و همش ميگفت مامان شاهكار كردينیشخند

جعبه شكلاتي

اميدوارم از اين جعبه ها درست كنيد و از خوردنش لذت ببريدلبخند

منبع:كتاب آشپزي آسان-شكلات(با تشكر ويژه از مينا جان مامان محمد و ساقي بابت اين هديه ارزشمندشونماچ)

سارا مامان علي خوشتيپ

پسندها (0)
شما اولین هوادار باشید!
نظرات (25) مشاهده جعبه ارسال نظر
انصراف
مامان آرشیدا کوچولو
21 شهریور 92 11:12
خصوصی برای سارای عزیز

عزیزم سارا جون هنوز نیومده اجازه بدین وقتی اومد جواب سوالتون رو بده
مامان کوروش
21 شهریور 92 11:26
وای چه هوس انگیزه رفتنم که درست کنم توی این وب با وجود شما دوتا هنرمند همه چیز کامل سارا جونم و سروه عزیزم واقعا خسته نباشید دست مینا جون هم درد نکنه با این هدیه قشنگش

سروه : ممنون از لطفو محبتت دوست خوبم
مام پارسا
21 شهریور 92 15:09
وای محشره سارا جون..ماشالله به این همه ذوق و هنر دست علی جون درد نکنه که مامانش رو تشویق می کنه تا چیزای خوب خوب بذاره تو وب و ما یاد بگیریم بازم مرسی خانومی...خسته نباشی
❤دو نیمه قلبم❤
21 شهریور 92 15:49
سلاااااااااااااااااااااااااااام سارای گلمممممم بخداااااااااااااااااا و به قول علی جون شاهکار کردی دخترررررررررررررررررررر وای که چقدر تمیز و خوشگل درستش کردی
❤دو نیمه قلبم❤
21 شهریور 92 15:50
خوشحالم کتاب برات قابل استفاده بود.همیشه عکس این جعبه ها رو توش میدیدم ولی درستش نکرده بودم واااااااااااااااااااااااای دلم خواست
❤دو نیمه قلبم❤
21 شهریور 92 15:50
تو یکی ازاون بی نظیرها هستی سارا جووووووووووووووووووون


سروه :ممنون از لطفت مینا جون
خود سارا جون که اومد حتما جواب محبتات رو میده عزیزم
❤دو نیمه قلبم❤
21 شهریور 92 15:52
کار علی جونم هم خیلی قشنگه
آفرین مامان هنرمند و پسر خوشتیپش

سروه : ممنون مینا جون خیلی لطف داری
الحق که کار سارا جون عالی بود
سپیده
21 شهریور 92 23:19
سلام سارا جان. رسیدن بخیر. عجب پست زیبایی. دستتون درد نکنه.

سروه :سلام عزیزم
سارا جون نیومده هنوز چن تا دستور توی چرکنویس از سارا جون داشتیم که من براشون پستا رو ارسال کردم
قابلی نداشت خانومی
مامان اینده یه فسقلی
22 شهریور 92 11:59
خیییلی زیبا و عشششششقولانه ست...

آفرین...

مرسی از لطفت گلم
سمیه
23 شهریور 92 8:51
سارا تو بی نظیری.

ممنون از لطفت خانومی