گوجه فرنگی پر شده با پاستا
گوجه فرنگی پر شده با پاستا گوجه فرنگی یکی از غذاهای اصلی ایتالیاست. حدود 1/3 مردم ایتالیا روزانه از گوجه فرنگی استفاده می کنند. این یک پیش غذای خیلی ساده ست که بجای پاستا، از هر مواد مناسب ذائقه خودتون، می تونید پُر کنید
ممنون از مامان آینده فسقلی کدبانو و باسلیقه بابت ارسال طرز تهیه ی این غذای خوشمزه
مواد لازم:
گوجه فرنگی به تعداد نفرات * پاستا ریز سوپی * زیتون سیاه بدون هسته * مخلوطی از سبزیجات تازه (جعفری، پیازچه و ریحان) * پنیر پارمزان * روغن زیتون * نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
سر گوجه فرنگی های شسته و خشک شده را دور تا دور ببرید. با قاشق داخل آن ها را خالی کنید. گوجه ها را بصورت وارونه در صافی گذاشته تا آب داخل آن ها گرفته شود.
در قابلمه ای، پاستا را حدود 4 دقیقه با آب و نمک بپزید. بعد از آبکش کردن، همه ی مواد + مغز گوجه فرنگی ها که آب آن را گرفته اید، با پاستا مخلوط کنید. داخل گوجه فرنگی ها را از مواد مخلوط پر کنید. فر را روی 190درجه سانتیگراد، 375 درجه فارنهایت گرم کنید. گوجه فرنگی های پر شده را کف سینی چیده و حدود 15 الی 20 دقیقه در فر بپزید. (من که فر نداشتم و مجبور شدم 2 دقیقه توی مایکروفر بذارم. )
*در صورت تمایل می توانید پوست گوجه فرنگی ها را جدا کن
این مدل فلفل دلمه ایش
مامان آینده یه فسقلی
Buon appetito...
(به زبان ایتالیایی که معنیش میشه: نوش جان)
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
.gif){kind=small}
.gif){kind=small}
