وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 7 سال و 3 ماه و 14 روز سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

پاناکوتا

1392/11/22 12:40
13,401 بازدید
اشتراک گذاری

طرز تهیه این دسر آسون و خوشمزه رو مامان امیرحسین عزیز برامون فرستادند.ممنونم دوست کدبانو و عزیزمماچ

*به خاطر ترکیب رنگ قرمز و سفیدش گزینه مناسبیه برای ایده های روز عشق

**انصافا اینو میگن عکاسی...سوای دستور ارسالیه خوشمزشون وقتی عکسارو قرار میدادم از دیدنشون لذت می بردمقلب تشویقخوشمزه

پاناکوتا

مواد لازم:

خامه صبحانه 30% چربی ............. 1 پیمانه

شیر ....................................... یک سوم پیمانه

شکر ....................................... دو سوم پیمانه

پودر ژلاتين ................................. 1 قاشق غذاخوري

وانیل شکری .............................. 1 قاشق مرباخوری

ژله تمشك ................................. يك بسته

اول شیر و ژلاتین رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید ...

پاناکوتا




پاناکوتا


بعد اين مخلوط رو بذارید روی کتری یا توی ماکروفر تا ژلاتین حل بشه...

(***اگه پودر ژلاتين تو دسترستون نبود،ميتونيد از 3 ورق ژلاتين استفاده كنيد!!)

پاناکوتا


خامه ، شکر و وانیل رو در یه قابلمه ریخته و مخلوط کنید...

(***اگر از وانيل پودري استفاده ميكنيد مقدارش رو به 1/8 قاشق مرباخوري تقليل بديد!!)

بعد خامه و شكر و وانيل رو بزارید روی شعله خیلی کم فقط در حدی که مایع گرم بشه و شکر توی خامه حل بشه...



پاناکوتا

پاناکوتا

پاناکوتا


يعني اين شكلي بشه!


پاناکوتا

بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، محلول رو به خامه اضافه کنید...



پاناکوتا




پاناکوتا

يك بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین کمی خنک بشه ...


پاناکوتا

از هر پودر ژله اي كه خواستين ميتونيد استفاده كنيد...

من تمشك رو انتخاب كردم!

من اول ته ظرفم كمي ژله ريختم و گذاشتم تو يخچال تا ببنده...

يه مقدار از ژله رو نگهدارید برای انتهای کار ...


پاناکوتا

زمانی که ژله بست روشون یه لایه پاناكوتا ريختم...

و دوباره گذاشتم تو يخچال تا ببنده...

بعد مقدار باقی مونده ژله رو روی پاناكوتا ريختم و دوباره گذاشتم تا ببنده...



پاناکوتا

(*** اگه توی این مدت ژله تون بسته شده باشه می تونید مجددا روی کتری قرار بدین تا شل بشه . البته حتما حواستون باشه که ژله سرد بشه بعد روی پاناکوتا بریزید..)



پاناکوتا

اینبار مدت بیشتری لازمه حدودا" 4-3 ساعت داخل یخچال بذارید تا حسابی ببنده ...

بعد از يخچال درش بيارين و اگه دوست داشتين تزيينش كنيد...

حالا دسرمون آماده ست!!

خيلي هم خوشمزه ست!!

نوش جان!

پاناکوتا



پاناکوتا

مامان امیرحسین

منبع:

http://www.baharsite.com

 

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (21)

آسیه
22 بهمن 92 20:26
سلام این روز عشق کی هست؟ایرانیش
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.29 بهمن
الهام(مامان اميرحسين)
22 بهمن 92 21:57
سلام سارا جون ممنون خيلي لطف داري!! همين كه افتخار دادي و رسيپي و عكساي منو تو وبلاگت گذاشتي برام كلي ارزشمنده!! موفق باشي بوووس
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم من از شما ممنونم بابت همکاریتون شما هم سلامت و موفق باشید تولدتونم مباااارک
♥مام پارسا♥
23 بهمن 92 8:22
عالیههههه دست شما و مامان امیر حسین جون درد نکنه میگم با این میزان چند تا ظرف پاناکوتا میده؟
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنون گلم مامان امیرحسین چند ظرف شد؟
مامانِ عسل
23 بهمن 92 9:59
وسوسه انگیزه منم گاهش این دسر را درست می کنم ..... من هر ژله ای باشه تکه های میوه همون ژله را هم میزارم خوشمزه تر میشه... مثلاً فصل انار ژله انار با دونه های انار یا ژله پرتقال با دونه های پرتقال
یکی از مامان ها
پاسخ
به بــــــــه...منم برم پس درستش کنمممنون که تجربتونو گفتید..راستی بازم تولدتون مبارک
مامان تینا و رایان
23 بهمن 92 10:45
اومدم اینو درست کنم مواد رو نیگا کردم دیدم آخ جون اینو دارم ...دارم...دارم...رسیدم اخری دیدم ژله ندارم همیشه یه پام میلنگه
یکی از مامان ها
پاسخ
آخیولی اشکال نداره،ژله راحت پیدا میشه راستی آدرس وب جدیدتو نمید؟
الهام(مامان اميرحسين)
23 بهمن 92 12:23
سلام گلم با اين ميزان مواد،ميتونيد دوبرابر اون چه تو عكسا ميبينيد پاناكوتا درست كنيد... من ميزان مواد رو نصف كردم براي منو و شوهري و پسرم كافي بود يعني ميشه برا 5 نفر و يا 5 تا از جام هاي بزرگ رو پاناكوتا ريخت...
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم.ممنون عزیزم جواب دادی.ببخش زحمتت شد
الهام(مامان اميرحسين)
23 بهمن 92 12:23
تو اسرع وقت اطاعت امر ميكنم سارا جون...
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنوووون
مامان تینا و رایان
23 بهمن 92 13:15
افتخار نمی دی به ما که؟تو وب بچه ها لینک گذاشتم http://mazexune.blogfa.com/ اسمش هست "یامی مامی" (yummy mummy) البته فعل همون آشپزیهای قبلی رو انتقال دادم از اینجا به اونجا با یه سری از غذاهایی که برای تولد بچه ها درست کرده بودم
یکی از مامان ها
پاسخ
اختیار دارید.عزیزمیبا افتخار لینک شدی دوست گلم
مامان سهند و سپهر
23 بهمن 92 13:42
به به چه عالی . چقدر خوشگل
ღ¸.•مامان ِ آینده یه فسقِـلی•.¸ღ
23 بهمن 92 15:22
الویه ی روز ِ عشق: http://niniweblog.com/upl/nini6368/13768332025.jpg
یکی از مامان ها
پاسخ
عشقتون مستداااااااااام..زیبا و باسلیقه تزئین شده بود
الهام(مامان اميرحسين)
23 بهمن 92 21:32
سلام گلم خصوصي برات گذاشتم هر جاشو خواستي خودت استفاده كن.. بووووووووووووووووووووووس
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم ممنوووووووونم.مطمئنم دوستان خوششون میاد
مامان تینا و رایان
24 بهمن 92 14:22
اون کیک قلبی رو نزاشتی که هنوز سارا جون؟
یکی از مامان ها
پاسخ
شرمنده فرصت نشد.امروز میذارم
مامان امیررضا
25 بهمن 92 11:32
خیلی عالی بود .
نگين
27 بهمن 92 13:47
من عاششششششششششششق اين خلاقيتتم
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنوووون
مامان تینا و رایان
30 بهمن 92 9:45
دارم اینو درست میکنم یه سوال برای ژله قرمز فقط اب جوش استفاده کردن؟دیگه اب سرد نمی خواد؟
یکی از مامان ها
پاسخ
به به حتما خوشگل هم درستش میکنی من خودم برای ژله هام نصف لیوان یا کمتر آب سر میریزم تا حالت پاستیلی بشه و راحت از قالب جدا شه...به نظرم میتونی 1/4 لیوان آب سرد بریزی...اگر فقط آب جوش باشه زیادی پاستیلی میشه ولی خب دستور دوستمونه و من توش دست نمیبرم
مامان تینا و رایان
30 بهمن 92 10:45
مرسی گلم از جوابت من تو گوگل هم سرچ کردم ...ظاهرا برای پاناکوتا دیگه اب سرد نمیریزن...یکی دو جای دیگه هم همینجوری فقط با اب جوش نوشته بودن اینو دارم به صورت مورب درست میکنم با دونه های انار یعنی پاناکوتای انار میخواستم دیروز درست کنم نشد ...همسرم یادش رفته بود انار بگیره...موند واسه امروز
یکی از مامان ها
پاسخ
من تا حالا پاناکوتا درست نکردم.پس شاید مواد کرمیشم سفت میشه و ژلش هم باید سفت باشه. وای مدل دونه انارشو دیدم خیلییییییی خوشگل میشه...نوش جونتون
مامان تینا و رایان
30 بهمن 92 19:48
اره عزیزم به نظرم خیلی سفت بود مخصوصا که من داشتم ناهار درست میکردم مواد ژله انار زیاد تو یخچال موند خیلی سفت بود اگه بفرمایید شام بود فکر کنم نمره کم میکردن مخصوصا واسه تینا به زور میکندش...به نظرم زیادی سفت شد ..نمی دونم شاید مدل پاناکوتا اینجوریه ولی اگه دفعه بعد درست کنم توش کمی اب سرد هم میریزم فقط از عکاسی زیاد راضی نبودم نور خوبی نبود موقع عکاسی امروز اینجا بارونی بود و اصلا افتاب نداشتم.. خودش خوشگلتر از عکسش بود
یکی از مامان ها
پاسخ
درستش نکردم هنوز ولی همین حدسو میزدم.به اندازه ی موهای سرم ژله درست کردم دیگه میدونم چیکارش باید بکنم من که خیلی از عکساش خوشم اومد...خیلی شیک بود
مامي كيانا
6 اسفند 92 9:14
امتحانش كردم عالي بود حتما عكسش رو ميزارم
یکی از مامان ها
پاسخ
نوش جان...منتظر عکس قشنگتون هستیم
مامي كيانا
7 اسفند 92 12:20
سلام عزيزم گفتم كه عكسش رو ميزارم http://kianabala.niniweblog.com/post206.php خوشحال ميشم بهمون سر بزنيد البته ظرفهام بستني خوري بود خيلي حجمش زياد بود ولي دوستان زحمت خوردن تا تهشو كشيدن دست گلت درد نكنه راستي وقتي كيك درست كردم چقدر با خودم كلنجار رفتم چطوري تزئينش كنم اگه چندتا ايده تزئين كيك راحت و ساده ولي خوشگل رو بزاري ممنون ميشم
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام.ممنون گلم...خیلی زیبا بود چشم انشاالله سر فرصت براتون میذارم
مامي كيانا
7 اسفند 92 12:23
راستي من هم براي ژله از يك ليوان آب گرم و نصف ليوان آب سرد استفاده كردم آخه خودم ژله خيلي سفت رو نميپسندم خيلي هم خوب شد و مشكلي پيش نيومد
یکی از مامان ها
پاسخ
منم همینطور