وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 11 سال و 9 ماه سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

پاناکوتا

1392/11/22 12:40
14,938 بازدید
اشتراک گذاری

طرز تهیه این دسر آسون و خوشمزه رو مامان امیرحسین عزیز برامون فرستادند.ممنونم دوست کدبانو و عزیزمماچ

*به خاطر ترکیب رنگ قرمز و سفیدش گزینه مناسبیه برای ایده های روز عشق

**انصافا اینو میگن عکاسی...سوای دستور ارسالیه خوشمزشون وقتی عکسارو قرار میدادم از دیدنشون لذت می بردمقلب تشویقخوشمزه

پاناکوتا

مواد لازم:

خامه صبحانه 30% چربی ............. 1 پیمانه

شیر ....................................... یک سوم پیمانه

شکر ....................................... دو سوم پیمانه

پودر ژلاتين ................................. 1 قاشق غذاخوري

وانیل شکری .............................. 1 قاشق مرباخوری

ژله تمشك ................................. يك بسته

اول شیر و ژلاتین رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید ...

پاناکوتا




پاناکوتا


بعد اين مخلوط رو بذارید روی کتری یا توی ماکروفر تا ژلاتین حل بشه...

(***اگه پودر ژلاتين تو دسترستون نبود،ميتونيد از 3 ورق ژلاتين استفاده كنيد!!)

پاناکوتا


خامه ، شکر و وانیل رو در یه قابلمه ریخته و مخلوط کنید...

(***اگر از وانيل پودري استفاده ميكنيد مقدارش رو به 1/8 قاشق مرباخوري تقليل بديد!!)

بعد خامه و شكر و وانيل رو بزارید روی شعله خیلی کم فقط در حدی که مایع گرم بشه و شکر توی خامه حل بشه...



پاناکوتا

پاناکوتا

پاناکوتا


يعني اين شكلي بشه!


پاناکوتا

بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، محلول رو به خامه اضافه کنید...



پاناکوتا




پاناکوتا

يك بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین کمی خنک بشه ...


پاناکوتا

از هر پودر ژله اي كه خواستين ميتونيد استفاده كنيد...

من تمشك رو انتخاب كردم!

من اول ته ظرفم كمي ژله ريختم و گذاشتم تو يخچال تا ببنده...

يه مقدار از ژله رو نگهدارید برای انتهای کار ...


پاناکوتا

زمانی که ژله بست روشون یه لایه پاناكوتا ريختم...

و دوباره گذاشتم تو يخچال تا ببنده...

بعد مقدار باقی مونده ژله رو روی پاناكوتا ريختم و دوباره گذاشتم تا ببنده...



پاناکوتا

(*** اگه توی این مدت ژله تون بسته شده باشه می تونید مجددا روی کتری قرار بدین تا شل بشه . البته حتما حواستون باشه که ژله سرد بشه بعد روی پاناکوتا بریزید..)



پاناکوتا

اینبار مدت بیشتری لازمه حدودا" 4-3 ساعت داخل یخچال بذارید تا حسابی ببنده ...

بعد از يخچال درش بيارين و اگه دوست داشتين تزيينش كنيد...

حالا دسرمون آماده ست!!

خيلي هم خوشمزه ست!!

نوش جان!

پاناکوتا



پاناکوتا

مامان امیرحسین

منبع:

http://www.baharsite.com

 

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (21)