♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

فاج گردو

1392/12/18 8:59
9,444 بازدید
اشتراک گذاری

اینم یه شیرینی بدون فر به درخواست مینا جان و بقیه دوستانی که فر ندارند.امیدوارم که مورد پسندتون باشهقلب

فاج گردو

مواد لازم:

گردو یا فندق خرد شده:120  گرم(حدود 3 پ پلوپز)

شکلات تلخ یا شیری:400 گرم

شیرعسلی:400 گرم(یک قوطی)

گردو یا فندق اضافی:1/3 پیمانه

طرز تهیه:

من چون خیلی از طعم فندق خوشم نمیاد این دستور رو  با گردو درست کردم ولی اصلش با فندقه...

اگر از فندق استفاده میکنید،فندق های خام رو در فر از پیش گرم شده با درجه ی 180 سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا تست بشه یا به مدت 1 دقیقه در ماکروفر بذارید ....سپس پوست فندق را جدا کرده و خرد کنید...

برای گردو که فقط باید خردش کنید

میتونید ترکیب هر دو و یا حتی هر دو و پسته خرد شده رو هم استفاده کنید.

کف و دیواره یک قالب یا ظرف مربع 18 یا 20 سانتی رو با فویل بپوشونید و  چرب کنید.

فاج گردو

شکلات خرد شده و شیر عسلی رو  داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله خیلی ملایم قرار بدید و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود و مواد کاملا گرم شود

فاج گردو

سپس از روی شعله برداشته و 120 گرم گردو یا فندق خرد شده را به آن اضافه کرده 

فاج گردو

فاج گردو

داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.

یک سوم اضافی گردو یا فندق رو روی آن ریخته و با دست کمی روی گردوها فشار دهید تا به سطح بچسبد

فاج گردو

پس از کمی خنک شدن ،به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.سپس آن را به کمک فویل از قالب جدا کرده و  با چاقوی تیزی مکعبی برش بزنید.

فاج گردو

برای نگهداری این فاج از ظرف دردار استفاده کنید و در یخچال به مدت یک ماه قابل نگه داری است.

فاج گردو

فاج ها انواع مختلف داره و درست کردنشون آسونه و میشه به راحتی مواد رو تغییر داد و مدل های مختلفشو تهیه کرد.این مدل آسونترینش بود

میتونید نصف این مقدار رو با شکلات سیاه و نصف دیگه رو با شکلات سفید درست کنید و فاج های دو رنگ داشته باشید.

سارا مامان علی

پسندها (0)
شما اولین هوادار باشید!
نظرات (38) مشاهده جعبه ارسال نظر
مامان سهند و سپهر
18 اسفند 92 11:24
به به
مامان آیسو وآیسا
18 اسفند 92 11:41
ممنون سارا جون واقعا عالیه ...مخصوصا بدون فر بودنش
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنون
مهدیه
18 اسفند 92 13:30
ممنون عزیزم
یکی از مامان ها
پاسخ
خواهش میکنم
طرفدار پر و پاقرص این وبلاگ
18 اسفند 92 13:41
سارا جون ، از همینا به علی میدی که اینقدر خوشتیپ شده ماشاالله
یکی از مامان ها
پاسخ
آره خودم هم از همینا میخورم خوشتیپ موندم
خاله مینا
18 اسفند 92 14:20
وای ساراجون خیلی خوشحالم کردی باگذاشتن دستور درس کردن این شیرینی در اولین فرصت درستش میکنم. من چند مدل آموزش شیرینی بدون فر یاددارم واستون میفرستم خوشحال میشم تووبتون بذارین. بازم ی دنیا ممنون ک ب درخواستم اهمیت دادی
یکی از مامان ها
پاسخ
خوشحالم خوشحالم کردی...تمام هفته ی گذشته تو فکر شما بودم...دوست دارم همه راضی از اینجا برن بیرون خوشحال میشم دستورهاتونو داشته باشم.ممنون
morteza
18 اسفند 92 14:20
با سلام بنده قصد خرید وب شما را دارم در صورت امکان قیمت پیشنهادیتون رو به ایمیل romanfa72@gmail.com ارسال کنید.
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام.هی وای من.این مدل جدیده؟
الهام(مامان اميرحسين)
18 اسفند 92 16:30
به به خيلي عالي و ساده.... ولي فكر كنم طعمش با فندق عالي تر بشه!!جدا چرا دوست ندارين!!خوشمزه س كه؟!
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنوننمیدونم حس خوبی بهم نمیدهولی به نظر منم فندق بزنیم باکلاس تره
رقص باد
18 اسفند 92 17:25
ٌWOOOO چه وب عالی دارین !! ممنون از این همه آموزش های مفیدتون !! شگفت زده شدم !!
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنون عزیزم
مرجان
18 اسفند 92 17:44
اوووووف این فاجت منو کشته لامصب چه برشی هم خورده خیلی عالی شده سارا جون ! دستت درست خیلی حال کردم منم فکر میکنم فندق خیلی فاز نده با گردوش هتره ازینا به سپهر هم بده لپاش بیشتر تپلی شه قلبونش میگما اگه وبلاگتو نمیفروشی بگو بیاد سراغ من میخام وبلاگمو بذارم مزایده خخخخخخخخخخخخخخ
یکی از مامان ها
پاسخ
جدا برش هاش خوبه؟ ممنوووون عزیزم عشقمه بذار بیفته سر غذا حسابی تپلش میکنم باشه اگردوباره اومدن میفرستم سمت شما
مامان تینا و رایان
18 اسفند 92 18:52
مرسی عزیزم خیلی مناسب عیده چون آجیل هم توش بکار رفته ممنونم حتما درست میکنم
یکی از مامان ها
پاسخ
خواهش میکنم گلم