وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 11 سال و 9 ماه سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

اسلایس کدو

1393/6/5 11:23
27,190 بازدید
اشتراک گذاری

این دستور خیلی خوشمزه و آسون رو دوست مهربان و کدبانوام مامان مهدیه عزیز از وبلاگ آذینه دخت برامون فرستادن...ممنونم دوست خوبم،ما که خیلی خوشمون اومدمحبت

این غذا رو میشه در برشهای کوچک به عنوان فینگر فود در مهمانیها سرو کرد

اسلایس کدو

دستور رو از زبان خود مامان مهدیه میذارم فقط چون عکس مراحل نداشتن عکسای خودم رو گذاشتم:

مواد لازم برای اسلایس کدو:

کدو با پوست رنده شده 500 گرم البته با رنده درشت

پیاز داغ 1عدد بزرگ

ژامبون 200گرم یا حدود 7 ورق

پنیر رنده پیتزا 125 گرم اگرهم بیشتر بریزید چه بهتر

آرد قنادی 110گرم یا 1پیمانه پلوپز سرپر

روغن مایع 3/2 پیمانه پلوپز

تخم مرغ 4 تا5 عدد بسته به اندازه آنها

بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

نمک وفلفل و آویشن به میزان دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغها را با همزن دستی بزنید تا از لختگی دربیان

اسلایس کدو

اسلایس کدو

بعد روغن و در آخر آرد الک شده با بکینگ پودر و نمک و فلفل و آویشن را اضافه کنید .

اسلایس کدو

به این مخلوط کدو را اضافه کنید وخوب مخلوط کنید

اسلایس کدو

اسلایس کدو

بعد پیاز داغ و ژامبون و پنیر را بیافزایید و هم بزنید

اسلایس کدو

ته قالب را کاغذ روغنی (20*30)بیاندازید .

اسلایس کدو

مواد را داخلش بریزید و درون فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت تقریبی 1 ساعت قرار دهید تا بپزد

اسلایس کدو

البته دمای فرها باهم متفاوتند مثل موقع کیک پختن آن را با خلال دندان تست کنید اگر به خلال چیزی نچسبید آماده است .این غذا باید رویش برشته شود. وقتی کار پخت تمام شد اجازه دهید 15-20 دقیقه بگذرد تا سرد سرد شود تا انسجام و طعم لذیذتری داشته باشد بعد برش زده وسرو نماییدخوشمزه

مزه اش مثل پیتزاست فقط بجای سوسیس وقارچ و... از کدو استفاده کردم

اینم بگم کدو ها در فر آب میشن ودر نگاه اول مثل خلال پسته به نظر میان هیچکس فکرش رو هم نمیکنه که کدو میخورهچشمک

اسلایس کدو

مامان مهدیه

منبع:وبلاگ آذینه دخت:

http://azinehdokht.mihanblog.com/post/283

پسندها (8)

نظرات (16)