کوکوی کدو تنبل
کوکوی کدو تنبل طرز تهیه ی این کوکوی خوشمزه رو دوست کدبانو و عزیزم مامان محمد علی و محمد رضا
برامون فرستادن
مواد لازم:
کدو تنبل یا همون کدو حلوایی.. یک عدد متوسط
پیاز... یک عدد متوسط
زعفران ساییده شده... یک قاشق چایخوری
نمک.. به میزان لازم
آرد یک قاشق غذاخوری
ادویه و زردچوبه ونمک فلفل در صورت تمایل خیلی کم
تخم مرغ :حداقل یک عدد(بستگی به اندازه کدو داره)
طرز تهیه:
اول کدو رو پوست کنده و رنده درشت می کنیم. پیاز رو هم جدا گانه رنده کرده و کمی تفت میدهیم.
بعد کدو رنده شده رو اضافه میکنیم اجازه میدیم کدو.با پیاز تفت بخوره و نرم بشه و آب اضافی آن کشیده بشه در این مرحله زعفران و نمک و ادویه جات رو اضافه کنید.
وقتی آماده شد اجازه میدیم تاسرد بشه
تو این فاصله تخم مرغ رو هم زده و آرد رو بهش اضافه كرده و خوب هم می زنیم.
وقتی مخلوط کدو و پیاز سرد شد مخلوط آرد و تخم مرغ رو بهش اضافه می کنیم.
داخل ظرف پیرکس رو چرب کرده و مخلوط رو داخل اون میریزیم و ظرف رو توی فری که از قبل گرم کردیم قرار میدیم تا زمانی که دور کوکو طلایی بشه. بعد برای چند دقیقه گریل رو روشن می کنیم.
نکته :طعم کوکو کمی شیرینه. اگه غذای شیرین دوست ندارید درستش نکنید.
فکر کنم با هویج هم بشه این کوکو رو درست کرد چون طعمش شبیه هویج بود.
زعفران رو حتماً اضافه کنید چون طعمش تو غذا خیلی تاثیر داره.
دقیقا باید بذارم برای پستای یلدا
یکی باید پستامو کنترل کنه دیگه
فکر کنم یا یکیه یا دوتا
واقعا ببخشید تاثیر بچه داریه 
