کوکی اسمارتیزی

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

پست ثابت وبلاگ

از نظر روانشناسان آشپزي علاوه بر اينكه سلامت جسم و بدن رو تضمين ميكنه(به جاي فست فود و غذاهاي بيرون از خانه)از نظر رواني نيز نقش بسيار عمده اي در كاهش افسردگي خواهد داشت.

حس پختن غذا براي كساني كه دوستشان داريم و در كنار آنها زندگي ميكنيم ، ميتواند سلامت روحي و رواني فرد را تامين كند... 

 

این وبلاگ با مجوز رسمی از مدیریت، در نی نی وبلاگ فعالیت می کند 


كپي برداري از مطالب و تصاوير وبلاگ فقط  با درج  نام و آدرس وبلاگ بلامانع است

 

سری اول تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیز تشویق

سری دوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

سری سوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

 

آدرس اینستاگرام من

rsah.58@



[ موضوع : ]
[ دوشنبه 29 مرداد 1396 ] [ ] [ یکی از مامان ها ] [ ]
کوکی اسمارتیزی

این کوکی آسون و خوشمزه و کم هزینه رو از دست ندید، بچه ها هم عاشقش میشنبغل

با تشکر از مامان محمدرضا و محمد علی عزیزم بابت ارسال این دستورمحبت

 

کوکی اسمارتیزی


ادامه مطلب :

مواد لازم:
تخم مرغ:2 عدد
شکر:1 پیمانه
روغن مایع: 1پیمانه
کاکائو: 1 ق غ
آرد الک شده: 2.5 پیمانه
وانیل :کمی
بیکینگ پودر:2 ق م
اسمارتیز:برای تزیین


طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغها را در ظرفی میریزیم و هم میزنیم، (من در کل مراحل فقط با چنگال هم زدم) بعد شکر رو مخلوط کرده خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجیم بشه بعد روغن را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم.

کوکی اسمارتیزی


بعد آرد، وانیل و بیکینگ پودر را به آرامی اضافه کرده و کم کم میریزیم.و هم میزنیم،

 

کوکی اسمارتیزی


خمیر نسبتا چسبناکی به دست میاد.

کوکی اسمارتیزی


مقداری از خمیر رو جدا کنید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید.

کوکی اسمارتیزی

سپس کاغذ روغنی توی سینی انداخته و کمی چربش کنید.
از خمیر به اندازه گردو یا بنا بر سلیقه کمی کوچکتر برداشته و گلوله کرده وتوی سینی فر بذارید، بعد رویش اسمارتیز ها را میچینیم.

کوکی اسمارتیزی


در فر از قبل گرم شده حدود 180 درجه به مدت 10 الی 15 دقیقه در طبقه وسط میپزیم.

 

کوکی اسمارتیزی
 
نکات :

گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها پهن میشن

من به اندازه گردو از خمیر گلوله کردم، ولی بعد از پخت خیلی شیرینیا بزرگ شدن، فکر میکنم اگه کوچکتر برداشته بشه بهتره.

اگه دوست داشتید مثل من میتونید بعضی از شیرینی ها رو دورنگه درست کنید که واقعا زیبا میشه

برای اینکه بتوانید راحت تر گلوله درست کنید، دستتون رو خیس کنید تا خمیر به دست تون نچسبه.

بافت این کوکی، وقتی که هنوز گرمه، مثل کیک نرم هست ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد و خشک میشه.

 

کوکی اسمارتیزی

 

کوکی اسمارتیزی

نوش جان

مامان محمد علی و محمد رضا

تلگرام:

kadbanooogary@



[ موضوع : دسر و غذاي كودكان(24), شيريني خشك و تر(27), ویژه نوروز]
[ يکشنبه 25 بهمن 1394 ] [ ] [ یکی از مامان ها ] [ ]