لگیمات پنیری

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

پست ثابت وبلاگ

از نظر روانشناسان آشپزي علاوه بر اينكه سلامت جسم و بدن رو تضمين ميكنه(به جاي فست فود و غذاهاي بيرون از خانه)از نظر رواني نيز نقش بسيار عمده اي در كاهش افسردگي خواهد داشت.

حس پختن غذا براي كساني كه دوستشان داريم و در كنار آنها زندگي ميكنيم ، ميتواند سلامت روحي و رواني فرد را تامين كند... 

 

این وبلاگ با مجوز رسمی از مدیریت، در نی نی وبلاگ فعالیت می کند 


كپي برداري از مطالب و تصاوير وبلاگ فقط  با درج  نام و آدرس وبلاگ بلامانع است

 

سری اول تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیز تشویق

سری دوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

سری سوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

 

آدرس اینستاگرام من

rsah.58@



[ موضوع : ]
[ دوشنبه 29 مرداد 1396 ] [ ] [ یکی از مامان ها ] [ ]
لگیمات پنیری

این لگیمات برای کسانی که با درست کردن لگیمات مشکل دارن عالیه و کاملا گرد و توپی میشه

 

لگیمات

 

***کپی مطالب و عکس های وبلاگ بدون ذکر منبع در هر وبلاگ، کانال،گروه و پیج های اینستا شرعا حرام استسکوتشاکی


ادامه مطلب :

مواد لازم :
نان تست ۶ عدد
شیر ۱ فنجان سرخالی
پودر هل و وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ سر خالی
پنیر خامه ای (ترجیحا ماسکارپونه) مقداری

طرز تهیه :

حاشیه های نون تست ها رو جدا میکنیم.

لگیمات


نون ها رو تکه تکه کرده و روشون شیر میریزیم.

لگیمات

 

لگیمات


یکی دو دقیقه صبر میکنیم بعد با دست ورز میدیم تا خمیر بشه.

لگیمات


هل،وانیل،بکینگ پودر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

حدود ربع ساعت به خمیر استراحت میدیم.بعدش یه مقدار کم از خمیر بر میداریم و تو دست گلوله میکنیم.

 

لگیمات


با انگشت وسط خمیر یه گودال ایجاد میکنیم و توش کمی پنیر میذاریم و خمیرو خوب میبندیم

 

لگیمات

 

و تو روغن داغ، با شعله ملایم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن تو شربت سرد میندازیم.

 

لگیمات

 

لگیمات

 

بیرون لگیمات ترد هست و داخلش نرم و کلا عالیه

لگیمات


نکات :
طرز تهیه شربت مثل شربت بامیه، لگیمات های معمولی و... هست

پنیر ماسکارپونه چون نمک نداره، مناسب تره.

میتونید اصلا داخلش پنیر نذارید و همینطور ساده سرخش کنید.

 

 با تشکر از مامان محمد علی و محمد رضا عزیزمممم محبت



[ موضوع : ویژه رمضان, دسر سنتی(27)]
[ شنبه 12 تير 1395 ] [ ] [ یکی از مامان ها ] [ ]