♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

لگیمات پنیری

1395/4/12 8:35
6,042 بازدید
اشتراک گذاری

این لگیمات برای کسانی که با درست کردن لگیمات مشکل دارن عالیه و کاملا گرد و توپی میشه

 

لگیمات

 

***کپی مطالب و عکس های وبلاگ بدون ذکر منبع در هر وبلاگ، کانال،گروه و پیج های اینستا شرعا حرام استسکوتشاکی

مواد لازم :
نان تست ۶ عدد
شیر ۱ فنجان سرخالی
پودر هل و وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ سر خالی
پنیر خامه ای (ترجیحا ماسکارپونه) مقداری

طرز تهیه :

حاشیه های نون تست ها رو جدا میکنیم.

لگیمات


نون ها رو تکه تکه کرده و روشون شیر میریزیم.

لگیمات

 

لگیمات


یکی دو دقیقه صبر میکنیم بعد با دست ورز میدیم تا خمیر بشه.

لگیمات


هل،وانیل،بکینگ پودر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

حدود ربع ساعت به خمیر استراحت میدیم.بعدش یه مقدار کم از خمیر بر میداریم و تو دست گلوله میکنیم.

 

لگیمات


با انگشت وسط خمیر یه گودال ایجاد میکنیم و توش کمی پنیر میذاریم و خمیرو خوب میبندیم

 

لگیمات

 

و تو روغن داغ، با شعله ملایم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن تو شربت سرد میندازیم.

 

لگیمات

 

لگیمات

 

بیرون لگیمات ترد هست و داخلش نرم و کلا عالیه

لگیمات


نکات :
طرز تهیه شربت مثل شربت بامیه، لگیمات های معمولی و... هست

پنیر ماسکارپونه چون نمک نداره، مناسب تره.

میتونید اصلا داخلش پنیر نذارید و همینطور ساده سرخش کنید.

 

 با تشکر از مامان محمد علی و محمد رضا عزیزمممم محبت

پسندها (0)
شما اولین هوادار باشید!
نظرات (1) مشاهده جعبه ارسال نظر
انصراف
سمیه
15 شهریور 95 12:13
بسیار عالی و هوس انگیز نوششش جان موقع خوردن به یاد ما هم باشید
1