آلو بخارا خونگی
X

 

از نظر روانشناسان آشپزي علاوه بر اينكه سلامت جسم و بدن رو تضمين ميكنه(به جاي فست فود و غذاهاي بيرون از خانه)از نظر رواني نيز نقش بسيار عمده اي در كاهش افسردگي خواهد داشت.

حس پختن غذا براي كساني كه دوستشان داريم و در كنار آنها زندگي ميكنيم ، ميتواند سلامت روحي و رواني فرد را تامين كند... 

 

خوشحال ميشيم دستورهاي غذاها و شیرینی و حتي نكات خانه داري كه داريد رو براي ما بفرستيد .ما هم همون مطلب رو به اسم خودتون و با آدرس وبتون در آشپزخونه ثبت ميكنيم.


كپي برداري از مطالب و تصاوير وبلاگ فقط  با درج  نام و آدرس وبلاگ بلامانع است

 

سری اول تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیز تشویق

سری دوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

سری سوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

 




[ موضوع : ]
تاريخ : دوشنبه 28 تير 1395 | | نویسنده : یکی از مامان ها |

این خوشمزه ها، آلو بخارا خونگی هستن که بعد از حدود ۲روز، آماده شدن
امروز که بیدار شدم رفتم سراغشون دیدم خشک شدن و خیییییییلی ذوق کردم خندونک
خب به هر حال این هوای گرم و آتشی مزیت هایی هم داره دیگه چشمک
ممنونم از دوست گل هنرمندم asooneh.ir@ بابت آموزششون، پیشنهاد میکنم یه سری بهشون بزنید و از آموزش های خوبشون استفاده کنید.
هر سال وقتی میرفتیم مشهد، کلی آلو بخارا میخریدم که برای یک سال بمونه ولی زین پس تابستونا دست به کار میشم و خودم درستش میکنم آرام

 

آلو بخارا


ادامه مطلب :

طرز تهیه آلو بخارا :

روی پوست آلو ها یه برش به شکل + بزنید. برشها عمیق نباشه فقط در حد پوست آلو ها.

 

آلو


یک دیگ پر از آب رو بذارید روی شعله گاز، وقتی جوش اومد آلو ها رو بندازید توش.
حدود یک دقیقه برای آلو قرمز و بیست ثانیه برای آلو زرد کافیه ،که توی آب جوش بمونن.
چون آلو قرمز سفت تره. منم با آلو قرمز درست کردم، فقط یه آلو زرد رو برای امتحان انداختم که ببینم چقدر طول میکشه که پوستش جدا بشه.
خب حالا آلو ها رو با کفگیر، به آرامی و با رعایت ادب و احترام خندونک،از توی دیگ درمیاریم و تو آب سرد میذاریم و پوست شونو خیلی راحت میکنیم.

 

آلو

 

آلو

 

آلو


بعد میذاریمشون تو سینی و زیر آفتاب تا خشک بشن.

 

آلو


روز اول، آلو ها فقط آب میندازن و تغییر رنگ میدن، اصلا نگران نباشید، بعدش کم کم خشک میشن. ⚡️نکته:بهتره آلو ها رو تو سینی فلزی نذارید، چون ممکنه سینی زنگ بزنه.
با آفتاب گررررررررررم و دااااااااااغ جنوب، کمتر از ۲روز زمان برد.
نوش جان

آلو بخارا

 

مامان محمد علی و محمد رضا

کانال تلگرام

kadbanooogary@




[ موضوع : تنقلات (6), ترشي و مربا و رب(10), غذاهای سنتی]
تاريخ : چهارشنبه 6 مرداد 1395 | | نویسنده : یکی از مامان ها |