آلو بخارا خونگی
X
♨..آشپزيهاي مامانم..♨
مامانم چی برام پخته؟
تاريخ : دوشنبه 29 مرداد 1396 | نویسنده : یکی از مامان ها
بازدید : مرتبه

از نظر روانشناسان آشپزي علاوه بر اينكه سلامت جسم و بدن رو تضمين ميكنه(به جاي فست فود و غذاهاي بيرون از خانه)از نظر رواني نيز نقش بسيار عمده اي در كاهش افسردگي خواهد داشت.

حس پختن غذا براي كساني كه دوستشان داريم و در كنار آنها زندگي ميكنيم ، ميتواند سلامت روحي و رواني فرد را تامين كند... 

 

این وبلاگ با مجوز رسمی از مدیریت، در نی نی وبلاگ فعالیت می کند 


كپي برداري از مطالب و تصاوير وبلاگ فقط  با درج  نام و آدرس وبلاگ بلامانع است

 

سری اول تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیز تشویق

سری دوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

سری سوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

 

آدرس اینستاگرام من

rsah.58@



موضوع :
تاريخ : چهارشنبه 6 مرداد 1395 | نویسنده : یکی از مامان ها
بازدید : 3389 مرتبه

این خوشمزه ها، آلو بخارا خونگی هستن که بعد از حدود ۲روز، آماده شدن
امروز که بیدار شدم رفتم سراغشون دیدم خشک شدن و خیییییییلی ذوق کردم خندونک
خب به هر حال این هوای گرم و آتشی مزیت هایی هم داره دیگه چشمک
ممنونم از دوست گل هنرمندم asooneh.ir@ بابت آموزششون، پیشنهاد میکنم یه سری بهشون بزنید و از آموزش های خوبشون استفاده کنید.
هر سال وقتی میرفتیم مشهد، کلی آلو بخارا میخریدم که برای یک سال بمونه ولی زین پس تابستونا دست به کار میشم و خودم درستش میکنم آرام

 

آلو بخارا


ادامه مطلب :

طرز تهیه آلو بخارا :

روی پوست آلو ها یه برش به شکل + بزنید. برشها عمیق نباشه فقط در حد پوست آلو ها.

 

آلو


یک دیگ پر از آب رو بذارید روی شعله گاز، وقتی جوش اومد آلو ها رو بندازید توش.
حدود یک دقیقه برای آلو قرمز و بیست ثانیه برای آلو زرد کافیه ،که توی آب جوش بمونن.
چون آلو قرمز سفت تره. منم با آلو قرمز درست کردم، فقط یه آلو زرد رو برای امتحان انداختم که ببینم چقدر طول میکشه که پوستش جدا بشه.
خب حالا آلو ها رو با کفگیر، به آرامی و با رعایت ادب و احترام خندونک،از توی دیگ درمیاریم و تو آب سرد میذاریم و پوست شونو خیلی راحت میکنیم.

 

آلو

 

آلو

 

آلو


بعد میذاریمشون تو سینی و زیر آفتاب تا خشک بشن.

 

آلو


روز اول، آلو ها فقط آب میندازن و تغییر رنگ میدن، اصلا نگران نباشید، بعدش کم کم خشک میشن. ⚡️نکته:بهتره آلو ها رو تو سینی فلزی نذارید، چون ممکنه سینی زنگ بزنه.
با آفتاب گررررررررررم و دااااااااااغ جنوب، کمتر از ۲روز زمان برد.
نوش جان

آلو بخارا

 

مامان محمد علی و محمد رضا

کانال تلگرام

kadbanooogary@



موضوع : تنقلات (6), ترشي و مربا و رب(10), غذاهای سنتی
درباره وبلاگ

آنهايي كه در روزهاي مريضي يا حتي شادي ،مادرشان كنارشان بوده و با عشق برايشان غذا پخته ،بايد خوب بدانند طعم لقمه هاي مامان چرا با همه غذاهاي عالم فرق دارد.درك حضور همراه مهرباني بي منت ، كه سايه حمايتش در شادي يا غم روي سرمان بوده ،روي طعم غذا اثر داشته است. در غذاي هيچ رستوراني هرچند معروف ،چاشني عشق مادر به فرزند نيست .راز تفاوت دستپخت مامان با همه دستپخت هاي دنيا همين است:طعمي كه در هيچ ادويه اي نيست.افزودني مجازي كه در غذاي هيچ رستوراني نيست...لقمه ها و غذاهايش مزه "جان" و طعم "عشق " مي دهد.................... دستورهاي آشپزي خودتون(به خصوص غذاهاي محلي)رو ميتونيد به ايميل ما ارسال كنيد.(لطفا عكس دستور مورد نظر ضميمه باشد) آدرس ايميل آشپزخانه: motherschef@yahoo.com

موضوعات
آخرین مطالب
لینک دوستان
آرشیو مطالب
پيوند هاي روزانه
صفحات جداگانه
آمار سايت
افراد آنلاین : 35 نفر
بازديدهاي امروز : 6704 نفر
بازديدهاي ديروز : 10130 نفر
بازدید هفته قبل : 66342 نفر
كل بازديدها : 14033508 نفر
امکانات جانبی