♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

دسر پرنسس زعفرانی

1397/2/29 10:14
1,392 بازدید
اشتراک گذاری

آمد رمضان و مقدمش بوسیدم
در رهگذرش طبق طبق گل چیدم
من با چه زبان شکر بگویم
که به چشم
یک بار دگر ماه خدا را دیدم


هرچقدر از زيباييو خوشمزگيه اين دسر بگم كم گفتمخوشمزه
مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۵ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۶ پیمانه اندازه گیری
محلول زعفران (غلیظ)۳قاشق غذاخوری
شکر یک و نیم پیمانه


طرز تهیه:
صد گرم كره رو روي حرارت قرار ميديم تا ذوب بشه، بهش پنج ق غ ارد اضافه ميكنيمو آردو تو كره تفت ميديم؛ نيازي به تغيير رنگ آرد نيست؛ همين كه بوي خامي آرد گرفته بشه كفايت ميكنه.
سه پ شير رو با دو ق غ نشاسته ذرت مخلوط ميكنيم.
سه پ شير ديگه رو به آردو كره اضافه ميكنيم و يك و نيم پ شكر؛ روي حرارت قرار ميديم و بعد شير و نشاسته رو با همين مواد مخلوط ميكنيم؛حرارت رو كم كنيد و مدام هم بزنيد تا غليظ بشه
سه ق غ زعفران غليظ شده به مواد اضافه ميكنيم و خوب ميكس ميكنيم؛ از روي حرارت بر ميداريم و با همزن برقي مواد رو مخلوط ميكنيم تا هيچ آردي داخلش گلوله نمونه و در عين حال از حرارت بيفته.
اين دسر چون داخلش نشاسته و كره داره نيازي به ژلاتين نداره و اگه پنج ساعت تو يخچال بمونه راحت به صورت قالبي بر ميگرده
اين دسر اصالتا يك دسر تركي هست و فوق العاده خوشمزه و شیکه
منبع:پیج اینستاگرام مریم بنایی فر عزیز

maryam.banaeifar

 


غلظت دسر وقتی از روی گاز برمیداریم

 

 


انشاالله برای مهمانیهای افطارتون درست کنید و لذت ببرید
التماس دعا
سارا مامان علی و حسین

 

پسندها (4)
نظرات (6) مشاهده جعبه ارسال نظر
انصراف
مامان صدرامامان صدرا
29 اردیبهشت 97 10:34
👌❤
مامان ارشیا و پانیامامان ارشیا و پانیا
29 اردیبهشت 97 10:53
تشویق
بهناز
29 اردیبهشت 97 23:01
مثل همیشه عاااالیتشویق
مامان ویانا
2 خرداد 97 19:17
سلام خانم هنرمند.مثل همیشه عالی ولی کاش بیشتر دستور بزارید من خیلی از کاراتون استفاده کردم و همیشه دعا کردمتون
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.ممنونممحبت...ببخشید خیلی درگیرم و فرصتم برای پست گذاشتن کم شدهخطا
علی
3 مرداد 97 11:01
دسر قشنگیه، برای تزیینات عالیه، ممنون دوست عزیزچشمک راستی اگر زمانی احتیاج پیدا کردی به تجهیزات آشپزخانه صنعتی، خوشحالم میشم به سایتم سر بزنی  <a href="https://steel1.ir/category/equipment/restaurant-equipment/follow">تجهیزات آشپزخانه صنعتی</a> <a href="https://steel1.ir/category/equipment/fast-food-equipment/" rel="follow">تجهیزات فست فود</a>
mazyar
10 مرداد 97 16:07
عیدانه فروشگاه سرزمین اسباب بازی به مناسبت شروع سال 1397 فروش ویژه انواع اسباب بازی دخترانه و پسرانه در سایت رسمی دارای نماد اعتماد تجارت الکترونیک از وزارت صنایع و معادن فروش فوق العاده  اسباب بازی ارزان با مناسب ترین قیمت در سایت سرزمین اسباب بازی به آدرس www.toybaz.ir          جهت سفارش اسباب بازی ارزان با شماره موبایل 09139095615و 09359510261 تماس حاصل فرمایید . در فروشگاه اینترنتی http://www.toybaz.ir/ انواع عروسک ، بازی فکری و هوشی و پازل ، هلیکوپتر های کنترلی چند کاناله ، کوادکوپترهای کنترلی دوربین دار و بدون دوربین ، ماشین های باطری خور و کنترلی ، انواع ماشین های شارژی بچه سوار با مناسبترین قیمت ، قطار و کشتی و تانک باطری خور و کنترلی ، آدم آهنی و ربات تبدیل شونده به ماشین ، بهترین برند محصولات آبی و بادی  و بیسیم ("واکی تاکی " ) و تفنگ  ، پازل های ساختنی و بازیهای فکری  در دنیای اسباب بازی  با تخفیف های فوق العاده در خدمت شما عزیزان میباشد . جهت سفارش وارد سایت سرزمین اسباب بازی به آدرس www.toybaz.ir  شوید وبا شماره های 09139095615 و  03145314053و 09359510261 تماس حاصل فرمائید .  >> تعمیرات انواع اسباب بازی کنترلی  و انواع پلی استیشن 1 و 2و 3و 4 با دسته و فرمان و پدال  <<
1