برگر گوشت و پياز سوئدي

1391/6/4 11:41

نویسنده : یکی از مامان ها

9,215 بازدید

اشتراک گذاری

اگه دوست داريد ساندويچ همبرگر خونگي كه قيمتشم مناسب باشه درست كنيد تشريف ببريد ادامه مطلب چشمک

ساندویچ همبرگر سوئدی

مواد لازم براي 6 عدد ساندويچ :

گوشت چرخ كرده:500 گرم

پياز رنده شده:1 عدد درشت

گوجه رنده شده:1 عدد

سس گوجه فرنگي :3 قاشق س

پنير پيتزاي رنده شده:حدودا نصف پيمانه(ميشه استفاده هم نكرد)

سوپ قارچ آماده :نصف بسته(به جاي اون ميشه از آرد سوخاري يا معمولي استفاده كرد)

سبزيجات معطر:1 پيمانه(گشنيز.جعفري.ريحون.ترخون خشك)

تخم مرغ:1 عدد

نمك و فلفل:به ميزان لازم

طرز تهيه:

مواد را با هم مخلوط كرده و ورز داده

ساندویچ همبرگر سوئدی

سپس مواد را گلوله گلوله كرده(به اندازه يك پرتقال درشت)و مثل همبرگر صاف كنيد و سرخ كنيد

ساندویچ همبرگر سوئدی

و در نان بذاريد و ميل كنيد

ساندویچ همبرگر سوئدی

نكته1:ميشه از يك ورق كالباس و يك ورق پنير و مقداري قارچ خرد شده و جعفري خرد شده هم در ساندويچ استفاده كرد.

نكته 2:اگه ساندويچ رو در فر يا ماكروفري كه گريلش روشنه به مدت چند دقيه بذاريد تا نونش برشته بشه ساندويچ خوشمزه تري خواهيد داشت

نكته 3:ميتونيد از سس ساندويچ هم براي سرو اين غذا استفاده كنيد:

2 قاشق سس مايونز.2قاشق ماست پرچرب.يك عدد خيارشور رنده شده.2قاشق نخودفرنگي و 2 قاشق سبزيجات و نمك و فلفل و آويشن و...رو با هم مخلوط كنيد.(از اين سس ميتونيد براي هر ساندويچي استفاده كنيد)

برگر سوئدی

سارا مامان علي خوشتيپ

فست فود و ساندويچ و پاستا(24)

پسندها (0) پسندیدم

شما اولین مشوق باشید!

مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی

نظرات (10)

الهه مامان یسنا
4 شهریور 91 1:19

سلام چه ساندویج خوشمزه ای!!!!!! اینم از اون غذاهاست که حتما درست میکنم. مرسییییییییی

مامان امیرعلی جیگر
4 شهریور 91 2:13

همین الان یه عالمه چیز نوشتم برای این همبرگرت.
همین که اومدم ارسال کنم دیدم که همشو فینگلیش نوشتم

به نظر منم بدترین چیز تو عالم همینه...

مامان پارساکوچولو (شاهزاده کوچولو)
4 شهریور 91 8:08

سلام منظور از 2 قاشق سبزیجات برای تهیه سس چیه؟چه سبزیهایی؟ممنون

سلام عزیزم.استفاده از سبزیجات دل به خواهه.هر سبزی معطری که دارید رو میتونید بذارید.
من خودم فقط جعفری داشتم.حتی توی ساندویچ هم فقط جعفری گذاشتم...

نگين ـ همکار سارا جون
4 شهریور 91 10:06

فوق العاده است سارا جون عاليه

واقعاً از هر انگشتت يه هنر ميباره

ممنون عزیزم.نظر لطفته گلی خانوم

خاله نرگس
5 شهریور 91 2:12

واااااااااااااای منم میخواااااااااااااااام

الهام مامان رامیلا
5 شهریور 91 15:40

سلام سارا جان من دستور آشپزی بادمجون پلو رو برات می زارم ولی عکس ندارم خیلی خوشمزه است خیلی
مواد لازم براي 2 نفر:

•گوشت ماهيچه گوسفند 250 گرم
•پياز كوچك 1 عدد
•نمك و فلفل به دلخواه
•زردچوبه 1 قاشق چايخوري
•آب 3 ليوان
•بادمجان پوست كنده و حلقه شده 4 عدد
•روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم
•برنج 2 پيمانه
•ماست، نان يا سيب‌زميني براي ته‌ديگ به دلخواه
•پودر زيره سياه 1 قاشق غذاخوري
•زعفران آب‌كرده 1 قاشق غذاخوري
•پياز سرخ كرده 2 عدد
•كره براي روي برنج 50 گرم به دلخواه
طرز تهيه:
گوشت گوسفند را با كمي پياز، نمك، فلفل، زردچوبه و آب بپزيد تا آب آن كاملاً كشيده شود. سپس آن را كنار بگذاريد.بادمجان‌هاي پوست كنده را حلقه‌حلقه كنيد و كمي نمك روي آن بپاشيد. سپس در روغن دو طرف آنها را سرخ كنيد و كنار بگذاريد.برنج را آبكش كنيد و كف قابلمه روغن بريزيد و به دلخواه از نان يا سيب‌زميني يا ماست براي ته‌ديگ استفاده كنيد. اگر از ماست استفاده مي‌كنيد 4 تا 5 قاشق غذاخوري ماست بريزيد و با روغن هم بزنيد و بعد روي آن برنج بپاشيد تا ماست و برنج مخلوط شوند و چند قطره زعفران آب‌كرده نيز به آن بيفزاييد.سپس روي آن يك كفگير برنج بريزيد و روي آن بادمجان بچينيد. روي بادمجان‌ها كمي از پودر زيره و پياز سرخ كرده بپاشيد و بعد دوباره برنج، بادمجان، پياز سرخ كرده و پودر زيره بريزيد تا مواد تمام شود.سپس قابلمه را روي حرارت بگذاريد تا برنج دم بكشد. زعفران آب‌كرده را نيز روي برنج بدهيد. وقتي برنج كاملاً دم كشيد آن را در ديس بكشيد و روي آن را با گوشت تزيين و ميل كنيد.در صورت تمايل مي‌توانيد روي ديس پلو كره آب‌كرده نيز بدهيد.

ممنون الهام جون.حالا بايد خودم درستش كنم ديگه.نه؟

سپیده
5 شهریور 91 17:41

سلام خانمی. خیلی وقت بود سر نزدم. کوکوی سبزی با گردو و زرشک درست کردم گفتم براتون بزارم.
این عکسشه
http://www.pic1.iran-forum.ir/images/up9/32905744518837770088.jpg

مواد لازم: سبزی کوکو که شامل تره و گشنیز و شوید خرد شده یه کاسه کوچک
گردو اسیاب شده نصف کاسه کوچک
تخم مرغ 3 عدد
ارد مقداری کم جوری که کوکو سفت نشه
زرشک هم مقداری کم
نمک و فلفل و زردچوبه مقداری

طرز تهیه:
همه مواد را قاطی و خوب بهم می زنیم . می توان مواد را کامل در ماهیتابه نسوز بریزید و دو طرفش رو سرخ کنید و یا مثل من با قاشق و یا با دست در ماهیتابه بزارید. امیدوارم خوشتون بیاد.