کیک صبحانه مغز دار

کیکهای صبحانه انواع و اقسام دارند که نوع مغزدارشان خیلی خوشمزه و مقویه!

امیدوارم ازین نوع کیک درست کنین و در یک عصر پاییزی در کنار عزیزانتون با یه چای داغ نوش جان کنین و لذت ببرین

ادامه مطلب:

مواد لازم:

کره 100 گرم

شکر 3/4 پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

موز 2 عدد

وانیل 1/4 ق چ

خامه  2 ق س

کشمش پلویی 1/2 پیمانه

بکین پودر 1/2 و 1 ق چ

آرد  2 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا کره و شکر را در ظرف بزرگی میریزیم و با درجه کند همزن میزنیم تا شکر حل شود

بعد تخم مرغها را دانه دانه اضافه میکنیم و هم میزنیم این کار به شما کمک میکند تا مواد پوک تری به دست بیاورید

وانیل را اضافه میکنیم

موزهای حلقه شده را اضافه میکنیم

خامه صبحانه را هم اضافه و مخلوط میکنیم

کشمش ها را با کمی آرد مخلوط میکنیم تا موقع اضافه کردن به مواد کیک ته نشین نشود و در کل کیک پخش شود

و کشمش هارو هم اضافه میکنیم

بکین پودر و 1/8 ق چ نمک را با آرد مخلوط کرده و آرام آرام به موادمان اضافه میکنیم و مواد را مخلوط میکنیم تا خمیر نسبتا سفتی بدست بیاید

قالب لوف را کمی چرب کرده و کاغذ روغنی میاندازیم

موادمان را نصف میکنیم و نصف را در قالب میریزیم بعد قیسی ها و چیپس میوه را روی مواد میریزیم !

نکته: قیسی ها را دست نخورده سر جایش برگردانید چون غذاهای زیادی قراره با قیسی بهتون یاد بدم

بقیه مواد کیک رو داخل قالب میریزیم

کیک رو به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه در فر میگذارم

پس از پخت اجازه میدهیم کاملا خنک شود و سپس از قالب در می آوریم

نوش جان

مرجان (مامان ریحانه)