وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 11 سال و 9 ماه سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مافین خرما و ارده

1391/8/25 13:43
6,517 بازدید
اشتراک گذاری

 

اگر در یک عصر پاییزی هوس یک فنجان چای و کیک یزدی کردید ان را خودتان بپزید و به موادتان خرما و ارده اضافه کنید اینطوری هم خوشمزه تره و هم مقوی تر!

* دوستان عزیز به خاطر فرارسیدن ایام سوگواریه آقایمان اباعبدا... الحسین (ع)  کلیه دستورات مربوط به کیک و شیرینی به بعد از دهه محرم موکول خواهد شد

طرز تهیه در ادامه مطلب:

مواد لازم:

کره یا روغن جامد 100 گرم

وانیل 1/4 ق چ

تخم مرغ 2 عدد

خرمای هسته گرفته 150 گرم

ارده 60 گرم

شیر 1/2 پ

بکینگ پودر 1/2 ق چ

 

مواد لازم برای کرم شکلات:

خامه ساده 80 گرم

شکلات تیره ریز خرد شده 150 گرم

 

طرز تهیه :

تخم مرغها را در کاسه بزرگی بشکنید

آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا

 

کره وانیل و شکر را به تخم مرغها افزوده و هم بزنید

آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا

 

آنقدر هم بزنید تا کاملا سفید رنگ و پوک شود

آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا

 

خرماهای بدون هسته را خرد کنید

آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا

ارده و خرما را به مواد افزوده و خوب مخلوط کنید

آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا

 

شیر را هم اضافه کرده و مواد را هم بزنید

بکینگ پودر و ارد را با هم مخلوط کرده الک کنید سپسپ به مواد کیک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا از آرد گلوله ای باقی نماند

 

 *توجه داشته باشید که مایه این مافین کمی از حد معمول سفت تره و باید با قاشق درون قالب ریخته شود

درون قالب مافین کپسول کاغذی قرار دهید

و با قاشق قالب ها را  تا 2/3 پر کنید

 

قالب را در فر ازیش گرم شده با درجه حرارت 180 درجه به مدت 30 دقیقه قراردهید

وقتی کیکها پختند قالب را از فر بیرون بیارید و اجازه بدید تا کاملا خنک شه در این فاصله کرم شکلاتی را اماده کنید

در ظرف کوچکی خامه و تکه های شکلات را روی حرارت ملایم قرار دهید و دائم هم بزنید تا تکه های شکلات در خامه حل شودبعد حرارت را خاموش کنید و بعد از کمی خنک شدن روی مافین ها را با این کرم بپوشانید

 

نوش جان

مرجان (مامان ریحانه)

 

 

 

 

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (8)

مامان محمد و ساقی
25 آبان 91 17:07
بسیار عالی بود مرجان خانم


ممنونم !
مامان علي خوشتيپ
25 آبان 91 19:49
واااااااي چقدر خوشمزه به نظر ميان گرسنمههههههههههههههههه
مرجان
25 آبان 91 22:30
دست گلت درد نکنه مرجان جون. میشه ارده بهش نزد؟ خوب میشه؟


خواهش میکنم عزیزم ! میشه اما اونوقت طعم واقعیشو که ارده هست رو از دست میده و میشه مافین خرما
مریم
27 آبان 91 12:04
سلامممممم
چقدر خوشمزه به نظر میاد و چقدر تمیز درست شده شبیه این حاضریها شده


واقعا؟ ممنون از اظهار لطفتون
مامان اتنا
28 آبان 91 16:17
سلام سارا جون ببخشید من اینجا هم سر زدم خوب دوستت دارم .راستی ما ارده مون تموم شده بود ارده اردکان خریدم خیلی بد بود من فقط ارده اهواز دست دارم همیشه از سی متری میخرم یه مغازه بزرگه داخل کوچه میخوام الینکتون کنم اجازه میدی؟منتظر اجازت میمونم


سلام عزیزم.خواهش میکنم...باعث افتخاره
(نازنین) مامان آقا طاها
7 آذر 91 23:40
به به به به نمیشه همه اینارو درست کنی من بخورم آخه من تنبلم تا درست کنم روحم پر میزنه عکسایی که میزاریم خوشمزن
محبوبه
21 آذر 92 17:45
سلام. میزان آردش چقدره من هرچی گشتم ندیدم؟؟؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.ممنون از تذکرتون میزان آرد 150 گرم می باشد
عاطفه
4 شهریور 97 16:32
سلام میزان شکر راهم فراموش کردید یا من نمی بینم