غذاهای انگشتی-فینگر فود(3)

 رولت ژامبون:

نان باگت فرانسوی رو برش زده و دو سر اون رو هم برش میزنیم...توی نان را خالی کرده و تا جایی که میشه خمیر توشو خالی میکنیم

مقداری سس مایونز و سس قرمز و پنیر خامه ای کمی جعفری و نمک و فلفل(میزان هرکدوم به دلخواه و طبق ذائقتونه)با هم مخلوط میکنیم و روی نان میمالیم

یک ردیف پنیر ورقه ای گودا رو روی نان قرار میدیدم.میتونید روی نان رو هم کامل با پنیر بپوشونید.من پنیرم کم بود

سپس ژامبون ها را کامل روی نان میذاریم (بهتره از لیونر یا پپرونی استفاده بشه)و یک ردیف خیارشور روی اون میچنیم

نان ها را به صورت رول میپیجونیم و با خلال نگهش میداریمو در ظرف دربسته حدود یک ساعت توی یخچال میذاریم

موقع سرو برش میزنیم و میتونید با خلال و گوجه و خیارشور اونو تزئین کنید

مزش عالی میشه و هرچی تند تر باشه خوشمزه تره

 ایده از الهام مامان فرگل عزیز

----------------------------

کوکتل گوشت و قارچ:

 میزان مواد باز سلیقه ایه

پیاز ها رو نگینی کرده و تفت میدیم.

گوشت چرخ شده رو اضافه کرده و زردچوبه وفلفل و ادویه جات میزنیم.کمی سس تند یا رب اضافه میکنیم.فلفل دلمه ای رنگی خرد شده هم به مواد  اضافه میکنیم و تفت میدیم

یک عد نان لواش رو به صورت مربع برش زده و مواد رو روش پهن میکنیم و کمی پنیر ورقه ای یا پیتزا پیتزا رنده شده روش میریزیم

و نان را رول میکنیم

با یه کارد اره ای به اندازه های دلخواه برش زده و در قالبهای مافین یا سینی فر میچینیم و اگر دیدید نان ها باز میشه با خلال اونا رو نگه دارید خلال رولت ها رو نگه میداریم

اگر پنیرتون رنده شدس بهتره کمی کف قالب ها چرب بشه چون پنیر آب میشه و به کف قالب میچسبه

من بس که عجله کردم یادم رفت خلال ها رو از کوکتل ها جدا کنم...الان که عکسارو آپلود کردم تازه متوجه شدم

ایده از وبلاگ مرجان جون پیشرفتشو میتونید اونجا ببینید

این دوتا از محبوبترین فینگرفوداییه که درست کردمامیدوارم شما هم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید

سارا مامان علی