مربای توت فرنگی
طرز تهیه ی این مربای خوشمزه رو مامان کدبانوی محمد رضا و محمد علی عزیز فرستادن
مواد لازم:
توت فرنگی:حدود نیم کیلو
شکر:1فنجان
آب لیمو و گلاب :هر کدام 1ق غذاخوری
هل ساییده:1/4ق چایخوری
طرز تهیه:
شکر رو روی توت فرنگی ها میریزیم(اگر توت فرنگی ها درشت بود بهتره نصفشون کنیم)
و توی ظرف در بسته یک شب تا صبح توی یخچال میذاریم تا آب بندازه
توت فرنگی ها رو با همون آبش توی قابلمه لعابی میذاریم ئ روی حرارت میذاریم.گلاب و هل رو هم اضافه میکنیم
اول حرارت رو زیاد میکنیم تا جوش بیاد و کف کنه.بعد حرارت رو کم میکنیم و مرتب کف روشو میگیریم و اینقدر میذاریم روی حرارت تا غلیظ بشه و توت فرنگی ها بپزه.در پیایان آبلیمو رو بهش اضافه می کنیم
میتونید هل رو هم اضافه نکنید
آبلیمو از شکرک زدن مربا جلوگیری میکنه
هر چی مربا بیشتر روی حرارت بمونه رنگشم تیره تر میشه
مامان محمد علی و محمد رضا