وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 7 سال و 3 ماه و 14 روز سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

معرفی کانال تلگرام دست سازه های تعدادی از مادران نی نی وبلاگی

توی این پست با مجوز مدیریت عزیز میخوام کانال تعدادی از مادران هنرمند نی نی وبلاگی رو معرفی کنم که خودم بهشون سفارش دادم و راضی بودم و توصیه میکنم به کانال ها سر بزنید و دیدن دست سازه های زیباشون لذت ببرید                                                       کانال مامان محمد سجاد عزیز : سرویس خواب های زیبای نوزاد و کودک کاری از گالری "پَر" برای اطلاع از جز...
29 مرداد 1396

ماست و خیار قالبی

  طرز تهیش آسونه و نیاز به عکس مراحل نداره     مواد لازم و طرز تهیه: دو لیوان ماست پرچرب یک عدد خیار رنده شده نمک و ادویه ماست خیار یا هرچیزی که توی ماست و خیار میزنید نعنا خشک یا پونه گلپر همه مواد رو با هم مخلوط کنید مثل ماست خیار که درست میکنید بعد دو قاشق پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد بریزید تا حالت اسفنجی بشه یک دقیقه توی ماکروفر یا به روش بن ماری روی بخار آب ژلاتین رو قرار بدید تا توی آب حل بشه و شفاف بشه بذارید گرماش بره و به ماست خیارمون اضافه میکنیم و مخلوط میکنید توی قالب مورد نظر ریخته و ۴ ساعت در یخچال قرار میدیم از قالب جدا کردنش خیلی راحته فقط لبه ها رو با چاقو از قالب جدا کنید....
18 مرداد 1396

دسر توت فرنگی

هر چند تو را ضامن آهو خوانند ای ضامن صد قافله دل ادرکنی میلاد عالم آل محمد، هشتمین حجت سرمد، نگین درخشان وطن، شمس الشموش، خسرو اقلیم طوس، اقا امام رضا مبارک     مواد لازم : خامه صبحانه1 عدد ٢٠٠ گرمي شير 2ليوان دنت توتفرنگي ٢ عدد شكر 8 الی 10 قاشق غذاخوري وانيل نوك قاشق چايخوري ژلاتين ٣ قاشق غذاخوري ابتدا خامه و دنت رو روي  حرارت ملايم قرار ميديم تا صاف و يكدست بشه شير رو در ظرف جداگانه گرم كرده و بهش اضافه ميكنيم سپس وانيل و شكر رو اضافه كرده و هم ميزنيم ژلاتين و با نصف ليوان اب روي بخار اب بن ماري ميكنيم تا شفاف بشه و به دسر اضافه میکنیم و هم میزنیم داخل قالب ريخته به مدت ٤ ساعت در یخچ...
13 مرداد 1396

ته چین آلبالو

بچه های من بهش میگن کیک البالو پلو ️           مواد لازم: برنج:۳پیمانه تخم مرغ:یک عدد کامل و یک عدد زرده ماست خامه ای و تقریبا چکیده:دو ملاقه کوچیک نصف سینه مرغ پیاز درشت یک عدد مربای البالو بدون شهد یک پیمانه آب زعفران غلیط و گلاب و نمک و فلفل و دارچین هویج رنده شده به دلخواه سه پیمانه برنج رو بخیسونید نصف سینه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین بذارید بپزه بعد مرغ رو ریش ریش کنید یه پیاز درشت رو خرو کنید و تفت بدید.دوتا هویج رنده شده رو اضافه کنید و بعد هم مرغ رو و خوب تفت بدید.کمی نمک و فلقل و دارچین بزنید و سه چهار قاشق از آب مرغ رو اضافه کنید و در آخرم زعفران و گلاب...
31 تير 1396

مینی بستنی های تمشک

بهترین راه میوه خوردن برای بچه هایی مثل وروجک من که از میوه های تابستونی فرارین         تمشک ها رو گذاشتم توی فریزر تا یخ بزنن و بعد توی غذاساز گذاشتم تا خورد بشن و بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب توی غذاساز مخلوط کردم.فقط سرعت عمل بالا باشه که بستنی آب نشه و سریع توی قیف ریختم و توی این نونا ریختم روشو با پوره ی تمشک و ترایفل رنگی تزیین کردم تا خواستم عکس بگیرم کمی آب شده بستنی پ ن ۱:با هر میوه دیگه ای میشه اینکارو انجام داد پ ن۲ :به یه دقیقه نکشید همش خورده شد     تا خواستم عکس بگیرم کمی آب شده بستنی   سارا مامان علی و حسین ...
21 تير 1396

مربای آلبالو،ترشی آلبالو

۴ساله میخوام این پست رو بذارم ولی تنبلیم میشد عکس بگیرم...هرچند از عکسای اینسری هم خیلی راضی نیستم و رنگ واقعی مربا و شربتم معلوم نشد(از رنگ آلبالوها معلومه)ولی دیگه جاش توی وبلاگمون خالی بود و الانم که فصلشه...انشاالله انگیزه بشه برای اون دوستانی که هنوز دست به کار درست کردنش نشدن           برای مربا: به ازای هر یک کیلو آلبالو یک الی یک و دویست شکر میذاریم آلبالوها رو شسته و پس از خشک شدن هسته اونارو با این وسیله میگیریم     بعد توی یه ظرف گود یه لایه آلبالو یه لایه شکر همینجور میریزیم و در آخر باید شکر باشه و حدود یک روز میذاریم بمونه تو این مدت به آرومی آلبالو و شک...
19 تير 1396