♨..آشپزيهاي مامانم..♨

این ازون مرباهاست که اگه درستش نکنین یه عمر پشیمون میشین!   مواد لازم : کیوی یک کیلو شکر یک و نیم کیلو وانیل خالص یک هشتم ق م یا وانیل شکری نصف ق م آب یک لیتر   طرز تهیه : * ابتدا کیوی ها رو بعد از شسته شدن خوب خشک میکنیم و حلقه حلقه میکنیم.   * در قابلمه ای شکر و آب رو مخلوط میکنیم . * نکته : قابلمه ای که انتخاب می کنید روی نباشه چون اسید کیوی با قابلمه روی واکنش نشون میده و رو طعم و رنگ مربا اثر میذاره.   * اجازه میدیم روی حرارت شکر در آب حل بشه .   * شکر که یه مرحله غلظت رسید و جوش سوزنی زد ،کیوی ها رو داخل قابلمه میریزیم...

مطمئنا این غذا گزینه خوبیه برای اونایی که دوست دارن غذاهای گیاهی رو یا از خوردنه پیتزاهای تکراری با طعمهای سوسیس و کالباس خسته شدن پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین مواد لازم: سیب زمینی  2 عدد منوسط یا 1 عدد بزرگ پیاز حلقه یا نگینی شده 1 عدد کوچک کدوی سبز 1 عددنگینی شده فلفل دلمه ای 1 عدد نگینی شده پنیر پیتزا  1 پ قارچ 3 عدد گوجه فرنگی سفت  2 عدد متوسط روغن مایع 1 ق س آویشن 1/4 ق چ سس کچاب نمک و فلفل   طرز تهیه: اول سیب زمینی ها رو پوست کنده و حلقه ای برش بزنین و بپزین برای این کار دو راه وجود داره 1: اونا رو آبپز کنین 2: بذارین تو فر یا مایکروفر و...

هیچ فکرشو میکردین از همین سرلاکی که نی نی های ما میخورن و میخوردن میشه یه بیسکوییت عالی و خوشمزه درست کرد و به بچه ها هم داد؟ البته اگه به بچه ها چیزی برسه   ادامه مطلب مواد لازم كره 200 گرم شكر سه چهارم ليوان وانيل 1 ق چ سرلاك 2 ليوان   طرز تهیه: من از سرلاک گندم استفاده کردم ولی شما میتونین از هر طعم دیگه ای خواستین استفاده کنین   كره و شكر و وانيل رو اينقدر با همزن برقي هم ميزنيم تا يه كرم يكنواختي بدست بياد لازمه همينجا متذكر شم كه شما مجازيد هر چقدر كه مايل بوديد ميزان شكر رو كم يا زياد كنيد. چون سرلاك شيرينه خود به خود بيسكويت رو شيرينتر ميكنه اينه كه بايد ...

سلام اول باید از سارا جون بابت دعوتشون تشکر کنم. کار کردن برای من که بی تجربه هستم در کنار سارا جون باعث افتخاره. بزرگترین مزیتش برام اینه که اولا ایرادهای کارام رو میفهمم.چون یه استاد خوب دارم. دوم هم ایشالله کلی دوست اینجا پیدا میکنم. ................. برای شروع کارم به طور رسمی در آشپزخونه (چون به طور غیر رسمی چند تا از غذاهام اینجا اومد...) یه غذای خیلی خوشمزه دارم که باران جون طرز پختشو بهم داده بود.   برای طرز پخت این گراتن خوشمزه بفرمایید ادامه... مواد لازم: سیب زمینی متوسط آبپز شده 5 عدد پیاز متوسط خورد شده 1 عدد گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته ی ریش ریش شده یا کالباس خورد شده 1...