آش دوغ
این آش مخصوص اردبیل میباشد و به دلیل داشتن دوغ سر شار از کلسیم هست... با تشكر از مامان كدبانو و عزيز مارال فرفري لطفا تشريف ببريد ادامه مطلب مواد لازم : برنج: 1 پیمانه دوغ:1 پیمانه آرد:1 ق غ تخم مرغ :1عدد جعفری و گشنیز از هر کدام 10 شاخه آب:1 لیتر سیر:3 حبه نمک و فلفل به میزان لازم نعنا:به میزان لازم روغن: 1 ق غ طرز تهیه: ابتدا دوغ و ارد و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و کاملا هم میزنیم تا وقتی آب را اضافه کردیم مواد صاف و یک دست شود بعد این مواد را روی حرارت میگذاریم و اینقدر باید ...