فرنی با نان تست(عیش السرایا)

این دسر رو وقتی علی 2-3 ساله بود خیلی براش درست میکردم و خیلی دوست داشت...

فکر می کنم برای عصرانه و صبحانه بچه ها بد نباشه

مواد لازم:

شیر :3 پیمانه

نشاسته:3 ق غذاخوری

نان تست:حدود 4-5 عدد

خامه:یک پیمانه

آب زعفران دم كرده :1 قاشق غذاخوری

گلاب:1/4 پیمانه

شکر :یک پیمانه برای شربت

شکر:یک چهارم پیمانه برای فرنی

طرز تهیه:

نانهای تست رو به سلیقه خودتون برش بزنید و توی فر یا ماهیتابه حدود 10-15 دقیقه بذارید تا برشته و طلايي بشن

بعد اونا رو کف ظرفهاتون بچینید

آب و شکر و زعفرون رو روی حرارت بذارید تا غلظت پیدا کنه

 نشاسته و شکر و گلاب و خامه رو با هم مخلوط کنید و کم کم شیر رو بهش اضافه کنید(ميتونيد يه ريزه وانيل هم بزنيد)

 و روی حرارت بذارید و مرتب هم بزنید تا فرنی غلظت مورد نظر رو پيدا كنه

شهد رو روی نانهای تست بریزید

و روی اونها فرنی رو بریزید

و با خلالهای مختلف روشو تزئین کنید و در یخچال بزارید تا خنک بشه

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

سارا مامان علی

يادم نيست دستورشو از كدوم مجله پیدا کردم ولی کلی تغییرش دادم

منتهی گفتم منبعشو بنویسم حرف توش نباشهفكر كنم هنر آشپزي يا آشپز باشي بود...