مربای کیوی
این ازون مرباهاست که اگه درستش نکنین یه عمر پشیمون میشین! مواد لازم : کیوی یک کیلو شکر یک و نیم کیلو وانیل خالص یک هشتم ق م یا وانیل شکری نصف ق م آب یک لیتر طرز تهیه : * ابتدا کیوی ها رو بعد از شسته شدن خوب خشک میکنیم و حلقه حلقه میکنیم. * در قابلمه ای شکر و آب رو مخلوط میکنیم . * نکته : قابلمه ای که انتخاب می کنید روی نباشه چون اسید کیوی با قابلمه روی واکنش نشون میده و رو طعم و رنگ مربا اثر میذاره. * اجازه میدیم روی حرارت شکر در آب حل بشه . * شکر که یه مرحله غلظت رسید و جوش سوزنی زد ،کیوی ها رو داخل قابلمه میریزیم...