ژله تزریقی-گلدار

 بالاخره طلسم شكست و طرز تهيه اين ژله رو تو ادامه مطلب براتون گذاشتم

درست كردنش آسونه .فقط كمي دقت و حوصله ميخواد

مواد لازم:

ژله آلوئه ورا:تعدادش بستگی به حجم ظرف داره ولی حداقل 2 تا رو میخواد

خامه صبحانه:1 عدد

سرنگ:به تعداد رنگهایی که میخواهید استفاده کنید

سرنگ دو میل برای پرچمها و 5 میل یا بیشتر برای گلبرگها

رنگ غذای مجاز:به رنگ گلبرگهای انتخابی

پودر کاکائو و در صورت نیاز آب زعفران دم کرده

ژله به رنگهای مختلف برای لایه های زیرین ژله

شیر :به دلخواه برای مات شدن رنگ ژله های زیرین

طرز تهیه:

من طبق گنجایش ظرفی که داشتم دو تا ژله آلوئه ورا رو با دولیوان آب جوش مخلوط کردم و گذاشتم چند ثانیه توی ماکروفر بچرخه تا کاملا ژله صاف و شفاف بشه

بعد یک لیوان آب سر بهش اضافه کردم و دوباره هم زدم و توی ظرف شیشه ای ریختم...ظرف رو خيلي كم با روغن چرب كنيد.

ظرفمون حتما باید شیشه ای باشه تا بتونید اونور کار رو ملاحظه کنید

میتونید از ظرفهای یکبار مصرف شفاف هم استفاده کرد

ژله رو به مدت 4-5 ساعت بذارید توی یخچال بمونه تا خوب ببنده...بیشتر از این زمان نذارید چون خیلی سفت میشه و نمیشه خوب توش تزریق انجام داد

مرحله بعد چند تا ظرف بذارید جلوتون.تو هر کدومش حدود ٢ قاشق مرباخوری خامه بریزید و رنگ مورد نظر رو کم کم توش قاطی کنید تا به رنگ دلخواه برسید

برای پودر کاکائو اونو با الک کوچیک توی خامه الک کنید و چند قطره آب بهش اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید

البته میزان هر رنگ بستگی به طرحی داره که میزنید .برای طرحی که من زدم همین کافیه ،تازه اضافه هم میاد

 اول شروع کنید از پرچمها

سرنگ رو از خامه کاکائویی پر کنید (قبلش چند بار سرنگ رو بالا پایی کنید تا نرم بشه و بعد پرش کنید )بعد سوزن رو روش بذارید.قسمتی که میخواهید پرچم گل باشه ،سرنگ رو توش فرو کنید...تا ته ظرف نره و آروم تزریق رو انجام بدید و سرنگ رو بیرون بکشید...بعد توی همون سوراخ که ایجاد کردید بقیه پرچمها رو تزریق کنید،فقط باید کمی جهت ورود سرنگ رو تغییر بدید

بین کار ظرف رو برگردونید و از اونطرفش کارتون چک کنید و ببینید کجا باید پرتر بشه...

مرحله بعد گلبرگها هست...با سرنگ ٥ میل گلبرگها رو ایجاد کنید

اونو از خامه قرمز رنگ پر کنید و همونجور مثل پرچمها از کنار پرچمها شروع کنید تا کناره هاي بيروني گل...گلبرگهای کناری باید بلند از اونایی باشه که کنار پرچمهاس... باید توی این کار تجسمتون خوب باشه...خیلی راحته...انجام بدید متوجه میشید.فقط کمی حوصله میخواد

برای گلهایی که شبیه گل نرگسن(من درآوردیه) با نوک کارد کمی کنار پرچمها رو شکاف میدیم و آروم کنار کارد تزریق میکنیم.کمی باید سوزن سرنگ رو تکون داد تا تمام شکاف پر بشه...

با یه دستمال مرطوب مرتب پشت کار که موقع کار کردن میشه روبروی ما مرتب تمیز کنید و كار رو هي برگردونيد و نتيجشو ببينيد.

 اين نماي كنار كارمونه

 بعد كه همه كار تموم شد.حدود 15 دقيقه ظرف رو توي يخچال ميذاريم كه اگه كمي ژله شل شده و كمي خامه ها توي ژله خودشونو بگيرن.البته اگه حين كار ديدي ژله شل شده و تزريقاتون خوب نميشه به مدت 10 دقيقه ژله رو توي فريزر بذاريد

چون ژله آلوئه ورا طعم خاصي نداره و بي رنگه بهتره زمينه كارمون رو رنگي كنيم

من از ژله طالبي استفاده كردم.شما هر زمينه اي كه خواستيد به سليقه خودتون ميتونيد امتحان كنيد.زمينه بستگي به رنگ گلها داره...

من براي اينكه رنگ زمينم مات بشه براي درست كردن ژله به جاي نصف ليوان آب سرد نصف ليوان شير استفاده كردم.البته بايد اجازه بديد ژله اي كه با آب جوش مخلوط كرديد دماي خودشو از دست بده و خنك بشه.بعد شير رو اضافه كنيد

ژله رو روي كار ميريزيم و حدود نيم ساعت توي يخچال ميذاريم تا ببنده ولي خيلي سفت نشه

و بقيه لايه ها رو بازم به دلخواه خودتون هرچندتا خواستيد اضافه ميكنيد.مثل ژله رنگين كمان

من دولايه ديگه كه توت فرنگي و تمشك آبي بود اضافه كردم...

 و در پايان چندساعت اجازه دادم تا ژله توي يخچال خوب ببنده

بعد ظرفي كه ميخوايم ژله توش باشه رو كمي خيس مي كنيم

كناره هاي ژله رو با كارد جدا ميكنيم و ظرف رو چند ثانيه توي آب جوش ميذاريم و سريع اونو توي ظرف مرطوب برمي گردونيم.

تابلوي هنري شما آمادس

**براي گل رز ميتونيد از قاشقهاي چايخوري و مرباخوري و غذاخوري استفاده كنيد.اونم خيلي خوشگل ميشه...

خیلی مدل میتونید بدید...میگم که همش سلیقه ایه...میتونید توی لیوانهای یکبار مصرف درست کنید و برای مهمانیها استفاده کنید

میتونید گلهاتونو درشت تر درست کنید.من خودم طرح ریز بیشتر دوست دارم

مطمئن باشيد خيليا باور نخواهند كرد  اين گلها خوردنيه

اين برش خورده ي ژلمه كه چون توي مهموني بود بهتر از اين نميشد عكس گرفت

اينم ژله ميز شام عروسيه خان داداشه كه براشون درست كردم

البته ژله هامو همه با ترايفل يا خامه تزئين كردم كه عس اون موقعشونو ندارم

دوست دارم هركدوم از دوستان اين ژله رو درست كرد عكسشو برامون بفرسته تا يه پست رو اختصاص بديم به عكسها و هنرمنديهاي دوستانمطمئنم کارهای شما زیباتر خواهد شد

با تشکر از همراهیتون

سارا مامان علي خوشتيپ