وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 11 سال و 9 ماه سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

کیک انار-ویژه شب یلدا

1392/9/19 9:24
30,695 بازدید
اشتراک گذاری

اینم یه کیک ساده و خوشمزه برای دوستانی که مهمونیه یلداشون کم جمعیتهچشمک

کیک انار

مواد لازم برای 5 الی 6نفر:

آرد کیک: 1 پیمانه

تخم مرغ درشت:2 عدد

شکر:سه چهارم پیمانه

آب انار(ترجیحا طبیعی):1 پیمانه

وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری

بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری

پودر قند یا خامه جهت تزئین

طرز تهیه:

آرد و بیکینگ پودر رو چندبار با هم الک کنید

در ظرفی دیگر تخم مرغها رو همراه با وانیل خوب هم بزنید تا کف کند

کیک انار

 

بعد یک چهارم شکر رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد یک چهارم دیگه و هم بزنید و درپایان یک چهارم آخر رو اضافه کنید(یعنی شکر به تدریج اضافه بشه)

 

آنقدر هم بزنید تا نرم و روان بشه

کیک انار

 

به تدریج آرد رو اضافه کنید و هم بزنید و درپایان آب انار رو اضافه کنید

کیک انار

من دو قطره رنگ قرمز زدم که خوشرنگ تر بشه

کیک انار

 

کف و دیواره های یه قالب 20-١٨سانتی (قالبتون باید کوچیک باشه)و کاغذ روغنی گذاشته مایه رو در آن بریزید.

قالب رو در فری که از قبل گذاشتید گرم بشه در طبقه وسط با درجه ی 180 درجه به مدت 45 دقیقه بذارید تا کیک قهوه ای بشه

 

با استفاده از یک خلال امتحان کنید کیکتون پخته یا نه

اونو از قالب دربیارید و اجازه بدید خنک بشه

کیک انار

 

میتونید با استفاده از پور قند و دانه های انار اونو تزئین کنید

کیک انار

 

یا با استفاه از خامه فرم گرفته که با پشت قاشق بهش شکل دادید و دانه های انار تزئینش کنید(یه مدل تزئین بدون ماسورهنیشخند)

کیک انار

کیک انار

کیک انار

میتونید میزان مواد رو دو یا سه برابر کنید و برای تعداد بیشتری کیک رو سرو کنیدلبخند

با تشکر از همکار عزیزم:مرجان مامان متین جون

سارا مامان علی

 

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (26)

ღ مامان ِ آینده یه فسقِـلی ღ
19 آذر 92 9:26
اول؟
یکی از مامان ها
پاسخ
عاشقتـــــــــم
ღ مامان ِ آینده یه فسقِـلی ღ
19 آذر 92 9:28
خعــــــــــــــلی داره بهم چشمک میزنه... مخصوصا اون خامه ی خوشگل ِ بدون ِ ماسوره تزئین شده ش. ممنون از شما و همکار عزیزتون...
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنونم گلم خیلی طعم خوبی داره.حتما درست کن
مرجان
19 آذر 92 10:02
به بهچه کیک انار خوشگل و خوشمزه ای !!! منظورت از کم جمعیت تو و علی هستین دیگه ؟ فکر نکنم به بقیه چیزی برسه مگه نه؟ ممنون از تو سارای دوست داشتنی خود خودم . مرجان جون که همه مرجانها یه پارچه ماه و ستارن
یکی از مامان ها
پاسخ
خوشگل میبینی گلم والله از این یه برش کوچیک و فقط برای اینکه ببینم چه مزه ای شده خوردم قربونت برم ااااایاون که بعلــــــــــه
مهتا
19 آذر 92 11:16
خیلی عالی و راحت بود...ولی ما فر اینطوری نداریم فقط مایکروفر داریم
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنونم خب توی ماکروفر هم میشه باید قبلش با کانوکشن ماکروفر گرم کنی و از روی دستور کیک بپزی منماکروفر دارم ولی باهاش کیک نپختم...میتونی تو نب سرچ کنی و تبدیلشو بدست بیاری
مامان محمد علی
19 آذر 92 11:52
سلام خیلی زیبا وخوشمزه ان شاءالله فارغ که شدم بدرستمش برای تزئین کیک با پودر قند بی زحمت یه سر به لینک زیر بزن ..جالبه http://mamisite.com/forum/t1384-3.html البته با هنری که از شما سراغ دارم حتما خودتون این کارو بلدید
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.ممنووووونم حتما به آدرسی که گفتی سر میزنم...ممنون از لطفی که همیشه بهمون داری
مامان محمد و ساقی
19 آذر 92 12:39
سلااااااااااااااااااااااام بانووووووووووووووووووی هنرمند به بهاین از اون کیک هایی هست که به درد جمعیت کم ما میخوره رنگ قرمز هم دفعه قبل خریدم خیلی خوشگلههههههه با پشت قاشق
یکی از مامان ها
پاسخ
سلااااااااااام عزیزممممممممممم ممنوووووووووووووووون.هنرمند میبینی پس حتما درستش کن و با پشت قاشق تزئینش کن
مریم مامان نیکان
19 آذر 92 13:30
سلام ساراجون...دستت درد نکنه تا حالا کیک با آب انار نخوردم حتما"باید خوشمزه باشه
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم.ممنون اگه خواستی درست کنی با آب انار بیعی درست کن
فاطمه
19 آذر 92 15:58
سلام سارا خانوم خدا قوت حتما خیلی خوشمزه ست. دست گلت درد نکنه
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم ممنونم عزیزم بله مزه ی خیلی خوبی داشت
در امتداد زندگی/سارا
19 آذر 92 16:29
چه قدر رررررررررررر خوشگل...دوسش دارم من...باید خیلی هم خوشمزه باشه...
یکی از مامان ها
پاسخ
خوشگل میبینی گلم بله خوشمزه بود
مامان تینا و رایان
20 آذر 92 11:19
دستت درد نکنه سارا جون با سلیقه ..پس بگو چرا واویشکای ما اسمش تنبلی بود به خاطر این هنرهای شماست
یکی از مامان ها
پاسخ
فدات شم.ممنون نه تنبلی رو ما نذاشتیم که ...بقیه گفتند ما یاد گرفتیم خودت هنرمندی و مارو هنرمند میبینی...من عاشق سلیقتم عزیزم
مامان تینا و رایان
20 آذر 92 11:21
راستی نوشته بودی رنگ استفاده کردی..چه مارکی بگیریم که برای بنده کم هنر به صرفه باشه از نظر قیمت و کیفیت؟
یکی از مامان ها
پاسخ
این چه حرفیه گلم؟شما خودتو باور نداری رنگ ویلتون جزو مارکهای خوبه و قیمت هر رنگشم 10 تومنه فعلا و مدت زمان طولانی تری خواهی داشت...رنگهای ایرانی ارزونتره(بین 4-6 تومن)ولی توی پخت رنگشون میپره اگر ویلتون گیرت اومد همونو بخر... عزیزم دیگه نگی به خودت کم هنرا؟
مامان تینا و رایان
20 آذر 92 11:22
سارا جون مارک رنگ غذا چی باشه؟ که هم از نظر قیمت مناسب باشه و هم کیفیت؟
یکی از مامان ها
پاسخ
ببخش گلم دیر جواب دادم...تو نظر قبلیت گفتم
زندگییب
20 آذر 92 12:22
سلام عزیزم، خسته نباشی خیليییییییییییییییییییییییییییییی عالی شده. دستت درد نکنه
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم سلامت باشی ممنووووون
الهام مامان علیرضا
20 آذر 92 12:42
سلام عزیزم ممنون از دستور دقیقتون آب انار باید شیرین باشه یا کمی ترش هم باشه ایرادی نداره؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم.ممنون شیرین باشه بهتره..اگر ترش بود یه قاشق توی آب انار بزن و بعد اضافه کن
الهام(مامان اميرحسين)
20 آذر 92 16:14
سلام گلم يه سوال منم ميتونم دستور تهيه غذا با عكساشو بدم بزارين تو وب؟؟؟ آيا ميشود؟!!؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم خیلی خوشحالمون میکنید با اینکارتون فقط عکسهاتون واضح و شفاف باشه.ممنون
سمیه (آبجی حنانه و سبحان)
20 آذر 92 23:15
سلامممممممممممممممممم سارا جونننننننننننننن سلامممممممم عزیزم خوبی؟؟؟ خوشی؟؟؟ ببخش یه مدته نیستم به شدت درگیرم اومدم چند تا سوال ازتون بپرسم سارا جون لطفا بازم منو راهنمایی کنید قراره ما پنج شنبه یلدا بگیریم حالا بعدا میگم چرا. من و مامانم هم برای برنامه هامونو اینطوری ریختیم که مثلا پاناکتا و بیسکوئیت انار رو سه شنبه درست کنیم + کیک انار و دسر انار رو چهارشنبه ... یعنی نمی خوایم برا پنج شنبه پخت و پزی بمونه... نحوه ی نگه داری اونا رو میخواستم بدونم مثلا کیک و پاناکتا ها و بقیه رو چطور تو یخچال نگه داریم که واقعا خوب بمونن اون یکی دو روز رو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ میدونم سوال آسونیه ها اما میخوام بپرسم اما اکه فوت کوزه گری برای بهتر موندنشون باشه بهم بگید دوستون دارم بوس منتظر راهنماییتونمممممممممممممم فداتووووووووووووووون
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم...خوبی؟فهمیدم دوباره داری آبجی میشی روی همه سلفون بکش و بذار توی یخچال...حتی الامکان چیزهای بودار رو توی یخچال نذار ولی برای کیک نیازی نیست توی یخچال بذاری(البته اگر خامه ای نباشه)توی ظرف درب دار بذار و در جای خنک نگهداری کن...فوت خاصی نداره...همون کاری رو که همیشه انجام میدید عالیه منم دوستت دارم عروس خانم ناز
مامان سپهر
21 آذر 92 2:42
مرسی مامان هنرمند واقعا وبلاگتون مفیدی دارین
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنونم دوست عزیزم
مامان امیرمهدی
21 آذر 92 17:43
سلام سارا جون.من کیک رو درست کردم ولی طعمش به ترشی میزد.آخه انارش ترش بودحالا واسه شب یلدا هم میخوام درستش کنم چیکار کنم اگه بازم انارش ترش بود؟شکرشو زیاد کنم؟راستی زیادم پف نکرد
سمیه (آّجی حنانه و سبحان)
21 آذر 92 20:10
سلام دوباره سارا جون سوالم ثبت نشده؟ اگه نشده بهم بگید دوباره براتون بنویسم بوس
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم عذر میخوام.فرصت نشد سر بزنم
مامان امیرمهدی
22 آذر 92 14:59
ممنون عزیزم از راهنماییت
یکی از مامان ها
پاسخ
خواهش میکنم شماره رسید دستت؟
مامان تینا و رایان
23 آذر 92 19:39
سلام سارا جون بنا به درخواست شما برای خورشت سیر قلیه عکسهای گام به گام گذاشتم توی این پست ببینید...سیر واویج هم تمامی مراجل کار مثل همین می مونه http://tinaryan.niniweblog.com/post359.php
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام شادی جونم ممنونم.حتما استفاده میکنم
آرزو
23 آذر 92 20:56
دست گلت درد نکنه دوست عزیز و هنرمندم...نوش جونتون
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنونم عزیزم.به پای کارهای زیبای شما که نمیرسه
مامان پرنسس وشاهزاده کوچولو
30 آذر 92 10:04
سلام عزیزم خوبید ؟ خسته نباشید عــــــــــــــــــــــــــالی بود دستت طلا گلم میرم مکه برا امشب درستش کنم بـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوس
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم.ممنون
لیلا
8 دی 92 13:19
سلام سارا جون . م تازه با سایت خیلی خوب شما آشنا شدم . از این به بعد یکی از خوانندگان پر و پا قرص شما هستم . مرسی عزیزم از این همه هنر و خوش سلیقه ایی . می خوام کلی ازت چیز یاد بگیرم .
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام لیلا جانممنونم گلم...ما هم خوشحالیم که دوست مهربان و باذوقی مثل شما پیدا کردیم
رویا
28 آذر 94 10:40
سلام عزیزم مرسی از مطالب قشنگتومن تا حالا کیک نچتم تنهایی! اما واقعا وسوسه کننده بود دستورت..ایشالا حتما واسه شب یلدا درست میکنم.امیدوارم خراب نکنم