لگیمات پنیری
لگیمات پنیری این لگیمات برای کسانی که با درست کردن لگیمات مشکل دارن عالیه و کاملا گرد و توپی میشه
***کپی مطالب و عکس های وبلاگ بدون ذکر منبع در هر وبلاگ، کانال،گروه و پیج های اینستا شرعا حرام است
مواد لازم :
نان تست ۶ عدد
شیر ۱ فنجان سرخالی
پودر هل و وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ سر خالی
پنیر خامه ای (ترجیحا ماسکارپونه) مقداری
طرز تهیه :
حاشیه های نون تست ها رو جدا میکنیم.
نون ها رو تکه تکه کرده و روشون شیر میریزیم.
یکی دو دقیقه صبر میکنیم بعد با دست ورز میدیم تا خمیر بشه.
هل،وانیل،بکینگ پودر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
حدود ربع ساعت به خمیر استراحت میدیم.بعدش یه مقدار کم از خمیر بر میداریم و تو دست گلوله میکنیم.
با انگشت وسط خمیر یه گودال ایجاد میکنیم و توش کمی پنیر میذاریم و خمیرو خوب میبندیم
و تو روغن داغ، با شعله ملایم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن تو شربت سرد میندازیم.
بیرون لگیمات ترد هست و داخلش نرم و کلا عالیه
نکات :
طرز تهیه شربت مثل شربت بامیه، لگیمات های معمولی و... هست
پنیر ماسکارپونه چون نمک نداره، مناسب تره.
میتونید اصلا داخلش پنیر نذارید و همینطور ساده سرخش کنید.
با تشکر از مامان محمد علی و محمد رضا عزیزمممم 
