دلمه سيب زميني
درست كردن اين غذا هم خيلي آسونه و هم خيلي سريع
طرز تهيه ادامه مطلب
مواد لازم:
ميزان مواد بستگي به تعداد سيب زميني داره.
سيب زميني متوسط:4 عدد
گوشت چرخ كرده:100گرم
قارچ متوسط:4 عدد
فلفل دلمه:به دلخواه
برگ كرفس خرد شده:2 ق غذاخوري
پياز:1 عدد متوسط
رب گوجه:به ميزان لازم
پنير گودا و پيتزا
كره:حدودا 50گرم
نمك.فلفل.زردچوبه.آويشن:به ميزان لازم
به دلخواه ميتونيد ذرت يا نخودفرنگي هم اضافه كنيد:2 ق
طرز تهيه:
ابتدا پياز رو نگيني كرده و تفت دهيد.سپس گوشت رواضافه كرده و زردچوبه و فلفل اضافه كنيد.سپس رب گوجه زده و بعد به ترتيب قارچ و كرفس و فلفل دلمه و نمك و ذرت و آويشن رو اضافه كنيد.در پايان مقداري از پنير گودا يا پيتزا رو اپافه كنيد و مواد رو كنار بذاريد
سيب زمينيها رو خوب شسته و در فويل پيچانده و حدود 30-45 دقيقه در فر 200درجه قرار دهيد تا خوب پخته شوند.در بين پخت سيب زمينيها رو جابه جا كنيد تا تمام قسمتهاش بپزد.بعد سيب زمينيها رو از فر خارج كرده و پس از سرد شدن پوست آنها را كنده و با اسكوپ و خيلي با احتياط داخل آن را خالي كنيد.
نمك و كره به اطراف و داخل اون بزنيد و با مواد داخل آن را پر كنيد و رويش پنير بريزيد و در سيني فر كه چرب كرديد بچينيد.
سيب زمينيها رو در فر قرار دهيد تا رويه پنير طلايي شود (حدود 20دقيقه)و با سس قرمز نوش جان كنيد
با تشكر از حضورتون
مامان علي خوشتيپ