بال مرغ کنجدی

امان ازین غذاهای چینی که مواد اولیه شونم مثل خودشون عجیب و غریبه!

برخلاف شیرینی و کیک که دستمون برای کم و زیاد کردنه مواد بسته ست در غذاها بسته به ذائقه

تون میتونین مواد اولیه رو کم یا زیاد کنین

طرز تهیه در ادامه مطلب:

مواد لازم:

بال مرغ 1 کیلو

سویا سس  1/2 پیمانه

عسل  1 پیمانه

فلفل سیاه 1 ق چ

روغن گیاهی 2 ق غ

سس قرمز تند یا چیلی 4 ق غ

سیر 2 حبه  کنجد مقدار دلخواه

یک کاسه متوسط بردارید و مواد را دخل آن بریزید

مواد رو با هم مخلوط کنین و 1 دقیقه داخل مایکرو فر بذارین یا یه کم رقیق بشن و راحت رو بالها بشینن و لم بدن. اگرم مایکرو ندارین تو ظرف پیرکس روی شعله کم حرارت بدین

بالهای مرغ رو بعد اینکه حسابی شستین و خشک کردین داخل کاسه سس بریزین و اجازه بدین سس تمومه قسمتای بال رو بپوشونه

بالهای مرغ رو داخل ظرف مخصوص فر بچینین و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بذارین به مدت 45 دقیقه

متاسفانه باتریه دوربینم تموم شد و نتونستم از بقیه مراحل عکس بندازم

* وقتی بالهار و از کاسه سس بیرون میارین مقداری سس داخل کاسه باقی میمونه این سس رو سرازیر نکنین داخل سینک چون خطر داره حسن!

این سس رو ضمن مراحل پخت با قلمو روی بالها بمالین تا کباب بال مرغ شما لذیذ تر و خوشمزه تر و ... بشه

من هر 10 دقیقه در فر رو باز کردم و این کار رو انجام دادم فقط مواظب دستای نازنینتون باشین چون لازمش دارین

بعد از پخته شدنه بالها کنجد رو روی اونا بپاشین و توی ظرف خوشگلی سرو کنین

چن تا شو یواشکی برای خودتون کنار بذارین چون مطمئنا سر سفره چیزی به شما نمیرسه

نوش جون

مرجان (مامان ریحانه)