برگر پنيري

طعم اين برگر به خاطر پودر بادام و پودر پنير عاليه...طرز تهيشم خيلي آسونه

مواد لازم:

گوشت چرخ شده:400 گرم(يا تركيب 250گرم گوشت گوساله و 150 گرم گوشت مرغ چرخ شده كه مزشو بسيار عالي ميكنه ولي توي اين عكسها فقط گوشت گوساله استفاده شده...)

پياز :يك عدد (آب پياز گرفته شود)

تخم مرغ:1 عدد

پودر بادام:5 ق غذاخوري

نمك.فلفل.زردچوبه

پودر پنير پارمزان:2 ق غذاخوري

آرد سيب زميني:2  ق غذاخوري

روغن جهت سرخ كردن

طرز تهيه:

ابتدا پياز را رنده كرده و با پودر بادام و نمك و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ با گوشت مخلوط مي كنيم.

2 ق پودر پنير پارمزان و 2 قاشق آرد سيب زميني رو با هم مخلوط كنيد

يك گلوله از گوشت برداشته و كف دست صاف كنيد(من تقريبا به اندازه فلافل گرد كردم)و در آرد و پنير خوب بغلطانيد

و در روغن داغ با حرارت ملايم خوب سرخ كنيد

و با خيارشور و گوجه نوش جان كنيد

پودر بادام و پودر پنير پارمزان طعم بسيار خوبي به برگر مي دهد...

پودر پنير پارمزان رو از فروشگاههاي معتبر مي توان تهيه كرد(در اهواز من توي فروشگاه هديه و فروشگاه امانيه ديدم،قيمتش 6 تومنه)ميشه گفت پنير پارمزان رو خيليييييييي ريييييييييز رنده كردن...

آرد سيب زميني هم كه همه جا دارن:قيمتش 1900تومن...خيلي توي ترد شدن كتلت و همبر و...موثره...

با تشكر از زن داداش عزيزم

سارا مامان علي