كوكوي كاهو

ساده و خوشمزه

اگه كاهوهايي كه براي مهموني خريديدن رو دستتون مونده حتما اين كوكو رو درست كنيد

اين غذا رو بيشتر تو شيراز خوردم.فكر كنم شيرازي باشهولي توي شهر خودمون تا حالا نديدم كسي درست كنه براي همين دستورشو ميذارم

مواد لازم:

كاهو خرد شده(نسبتا ريز):يه كاسه بزرگ

شويد(به دلخواه)اگه تازه باشه يه ليوان پر.اگه خشك باشه 2 قاشق غذاخوري

تخم مرغ:حدود 3 عدد

نمك.زردچوبه به ميزان لازم

آرد:2 قاشق غذاخوري

طرز تهيه:

كاهو رو به هر ميزاني داريد ريز خرد كنيد

سپس شويد(من خشك گذاشتم) و تخم مرغها(ميزانش بستگي به چسبندگي مواد داره ميتونه كمتر يا بيشتر باشه)آرد.نمك و كمي زردچوبه رو اضافه كنيد.دوست داشتين فلفل هم بزنيد

من براي پفش كمي بيكينگ پودر ميريزم.تو كوكو سبزي هم همينطور...

همه مواد رو خوب با هم مخلوط كنيد و كمي (حدود 10-15 دقيقه)بذاريد بمونه

و بعد در روغن داغ سرخ كنيد

بعد برش ميزنيم و ميذاريم تا اون سمتشم هم سرخ بشه.البته روي حرارت ملايم...

كوكوي ما آمادس.خيلي ترد ميشه و خيلي هم خوشمزه.

**البته ما بيشتر مواقع توي كوكو سبزي هم از كاهو استفاده ميكنيم

**اين كوكو هم ميشه بدون شويد درست كرد

سارا مامان علي

پيشنهاد ميكنم به اين لينك هم سر بزنيد

كتلت و كوكو