دسر نسکافه و پاتیسیر

این دسر کالریش بالاس ولی حتما درستش کنید

مواد لازم:

تخم مرغ:3 عدد با كسر 2 سفيده

آرد سفيد :2 ق غذاخوري

شير:يك و نيم ليوان

گلاب:نصف استكان

شكر:3/4 ليوان

وانيل:1/4 ق چ

خامه پاكتي:يك ونيم بسته

پودر شكر :هفت و نيم قاشق غذاخوري

پودر نسكافه :يك ق غ

بيسكوييت پتي بور:يك بسته

طرز تهيه:

شكر ، تخم مرغ و وانيل را هم زده تا سفيد شود

آرد و شير و گلاب  را با هم مخلوط كنيد و روي حرارت قرار دهيد تا گرم شود

مخلوط شكر وتخم مرغ را به شير اضافه كرده و روي حرارت به آرامي هم بزنيد تا مثل فرني غليظ شود

كرم را كناري ميگذاريم تا خنك شود.

به يك و نيم بسته خامه ،هفت و نيم قاشق پودر شكر اضافه كرده(خامه را به مدت نيم ساعت در فريزر بگذاريد تا كمي سفت شود)و به مدت 5 دقيقه با دور تند همزن هم بزنيد تا فرم بگيرد.ظرف خامه رو روي يك ظرف پر از يخ قرار دهيد و هم بزنيد.و در فاصله آماده شدن بقيه مواد دسر اونو مجددا در فريزر قرار دهيد

میتونید یک بسته بذارید و 2 قاشق از پودر شکر کم کنید

بيسكوييت پتي بور را در مخلوط يك قاشق غذاخوري نسكافه و نصف استكان آب گرم بغلطانيد و در كف ظرف مربوط به دسر قرار دهيد(ميتونيد همه دسر رو در يك ظرف آماده كنيد

يك لايه از كرم پاتيسير روي اون پخش كنيد

بعد يه لايه خامه روي اون قرار دهيد.

و مجددا يك لايه بيسكوييت و...و در لايه آخر خامه قرار دهيد

و به مدت 2-3 ساعت در يخچال بذاريد تا خوب ببندد.

روي دير رو ميتونيد با هر چي كه دوست داريد تزئين كنيد.

خيلي خوشمزس.مزه بستني ميگيره.ميتونيد خامه رو كمي با زعفران آب كرده مخلوط كنيد.اونوقت دسرتون مزه بستني زعفروني ميگيره.

این دسر رو از زندایی شوهرم یاد گرفتم 

سارا مامان علی

لينكهاي پيشنهادي

تيراميسو1

ترايفل موز و گردو

دسر نسكافه و شكلات

دسر بستني و ژله