خورشت بلدرچین
مواد لازم بلدرچین ٤ عدد برنج ١/ سوم پیمانه کشمش ٣ قاشق غذا خوری دارچین و پودر لیمو عمانی به میزان لازم پودر تخم گشنیز به میزان لازم روغن به میزان لازم گوجه فرنگی ٥٠٠ گرم پیاز سرخ شده ٥ قاشق سوپخوری زردچوبه و نمک به میزان لازم طرز تهیه بلدرچینها رو تمیز کرده و کاملا بشویید و داخل شکم آن ها رو نمک بزنید برنج رو شسته و آبکش کنید برنج رو داخل ظرفی بریزید و ٣ قاشق از ٥ قاشق پیاز سرخ شده رو روی برنج بریزید در دستور اصلی این خورش پیاز خام نگینی ٣ عدد بود که من به جاش سرخ کردم ریختم چون اونجوری دوست نداشتم شما دوست داشتید خام بریزید بعد کشمش و پودر...