♨..آشپزيهاي مامانم..♨

باز هم به خاطر گل روی دوستان ایده یک غذای بسیار خوشمزه جهت مهمانیها و جشنها رو براتون گذاشتیم  مواد لازم: فیله گوسفند یا گوساله:400-500 گرم برنج:4 پیمانه پیاز درشت:3 عدد سیر:3 حبه درشت رب گوجه:به میزان لازم تخم مرغ:4 عدد ماست پرچرب:به میزان لازم بادمجان متوس:3 عدد زعفران دم کرده(غلیظ):نصف پیمانه نمک.فلفل.ادویه.دارچین.لیموعمانی:به میزان لازم زرشک:یک پیمانه کره و روغن طرز تهیه:  ابتدا گوشت رو با یک عدد پیاز خلال شده و زردچوبه و فلفل و ادویه بذارید حدود 2 ساعت بپزه..یک ساعت از پخت که گذشت نمک و دارچین و لیمو عمانی و 3 حبه سیر رو اضافه کنید.طعم گوشت توی این...

مناسب برای میهمانیها و جشن ها مواد لازم تخم مرغ 2 عدد روغن مایع  نصف پیمانه شیر  نصف پیمانه ماست 5 قاشق غذا خوری آرد  2 پیمانه کالباس 150 گرم فلفل دلمه ای قرمز و سبز بیکینگ پودر  1 قاشق چایخوری سر پر پنیر پیتزا  یک پیمانه فلفل قرمز زردچوبه آویشن نمک به میزان لازم طرز تهیه ابتدا تخم مرغها رو در ظرف موردنظر بشکنید تخم مرغها رو با چنگال یا مفتول سیمی خوب بزنید بعد روغن مایع رو اضافه کنید سپس شیر رو اضافه کنید بعد هم ماست رو اضافه کنید و دوباره تمام مواد رو هم بزنید سپس آرد رو به تدریج اضافه کنید نمی خو...

بازگشایی مدارس نزدیکه و سعی میکنیم بین دستورهای ارسالیمون گزینه های مناسب میان وعده دانش آموزان رو برای شما عزیزان ارسال کنیم   مواد لازم برای خمیر شکر 1/6 یک ششم پیمانه شیر دو  سوم ٢/٣ پیمانه پودر خمیر مایه یا خمیر مایه خشک فوری یک  قاشق سوپخوری تخم مرغ   ٢  عدد نمک یک  قاشق چایخوری روغن مایع یا کره   ٥٠  گرم دو هشتم  ٢/٨ پیمانه آرد حدود  ٥٠٠ گرم مواد میانی پنیر خامه ای  ٢٠٠ گرم شکر دو قاشق سوپخوری آرد  دو قاشق سوپخوری اسانس وانیل مایع یک چهارم قاشق چایخوری یا وانیل شکری تخم مرغ یک عدد ...

یه نان فوق العاده خوشمزه برای عصرانه و صبحانه گزینه خوبی برای میان وعده دانش آموزان هم می باشد   مواد لازم: كره:175 گرم شكر:1 پيمانه تخم مرغ:4 عدد شكلات چيپسي:يك و نيم پيمانه كشمش:نصف پيمانه گردوي خرد شده:يك و نيم پيمانه وانيل:1/4 ق چ رنده پوست پرتقال:به دلخواه(يك عدد پرتقال) آرد :2 پيمانه بيكينگ پودر:1 ق مرباخوري طرز تهيه: تخم مرغها ها رو(متوسط باشند)در ظرفي جداگانه با وانيل خوب هم ميزنيم تا كف كنند   كره اي كه توي دماي محيط گذاشتيم نرم بشه رو با شكر دانه ريز خوب مخلوط ميكنيم تا كرمي لطيف  و سبك به دست بياد كم كم تخم مرغها رو به كرم اضافه كرده...

سلام دوستای خوبم این بار هم در خدمتتون هستیم با یه غذای خوب و خوشمزه که متعلق به کشور افغانستانه و فوق العاده خوشمزه و لذیذ و بسیار تند و تیز مواد لازم برای خمیر آشک آرد سفید 250 گرم نمک 1 قاشق پایخوری آب سرد 140 تا 150 میلی لیتر مواد لازم برای داخل خمیر تره فرنگی در صورت  تمایل می توانید تره یا پیازچه را جایگزین تره فرنگی کنید 2 عد یا 3 پیمانه خرد شده روغن  به میزان لازم گوشت چرخکرده   300 گرم زردچوبه پودر تخم گشنیز نمک و فلفل قرمز رب گوجه 1 قاشق غذا خوری سر خالی آب یک پیمانه مواد لازم برای سس ماست ماست 2 پیمانه سیر 3 حبه پوره شده نمک به میزان لازم مواد لازم برای تزئین نعنا ...

مواد لازم پودر ژله آلوئورا   ١ بسته پودر ژله پرتقال یا موزی  اگه دوست دارید مثل زرده تخم مرغ تلاونگ بشه از پرتقالی باشه اگه نه می خواهید زرد باشه از موزی استفاده کنید  نصف بسته شیر یک لیوان برای پودر ژله آلوئورا یک سوم لیوان شیر  هم برای پودر ژله پرتقالی واسه من از اون مقدار اندازه شیری که توی عکس پایینی هست شیر کمتری استفاده شد طرز تهیه ابتدا پودر ژله آلوئه ورا رو با دو سوم لیوان آب جوش حل کنید و بگذارید روی سماور یا روی کتری به صورت بن ماری کاملا ذوب بشه و شفاف بشه پودر ژله پرتقالی رو هم با نصف لیوان آب جوش حل کنید و اونرو هم به صورت بن ماری روی کتری یا سماور ذوب کنید تا شفاف...

طرز تهیه مواد لازم 3 پیمانه برنج که با آب و نمک 2 ساعت قبل خیسش می کنیم فیله مرغ 1 عدد کامل پیاز ٢ عدد درشت نصف خامه صبحانه پگاه ادویه کاری 2 قاشق غذاخوری سر خالی پودر پاپریکا نصف قاشق غذا خوری زرد چوبه و نمک مقداری جعفری مقداری ابتدا میایم 2 تا پیازی که داشتیم خلالی خورد می کنیم من درشت دوست داشتم خوردش کنم که توی پلومون خوب دیده بشه شما دوست داشتید ریزش کنید ولی اصلش اینه که خلالی و درشت خرد بشه  شروع می کنیم برای قطعه قطعه کردن سینه مرغ که من خیلی ریز نواری قطعه قطعش کردم روی تخته گوشت خیلی راحت میشه اینکارو کرد      مقدار روغن برای مرغ کاری سعی کنید حتی المقدور کم ...