♨..آشپزيهاي مامانم..♨

کیک پرتقالی

1393/6/31 12:19
15,564 بازدید
اشتراک گذاری

آغاز مهر و طنین دوباره ی زنگ مدرسه و نسیم خوش تعلیم‌ و تربیت بر همه ی دانش‌آموزان و معلمان  پرتلاش ، مهربان و مهرپرور مبارک باد

 

کیک پرتقال

مواد لازم:

تخم مرغ:2 عدد درشت یا سه عدد کوچک

آرد:1 و یک سوم لیوان(من از پیمانه ی اندازه گیری استفاده کردم)

روغن:یک دوم لیوان

شکر :1 لیوان(میتونید مقداری کم و زیادش کنید)

آب پرتقال:یک دوم لیوان

بیکینگ پودر:2 ق مرباخوری سرخالی

وانیل:1/4 ق مرباخوری

رنده ی پوست پرتقال:به اندازه ی نصف پوست پرتقال(تقریبا یه ق مرباخوری)

طرز تهیه:

روغن و شکر را با هم زن هم بزنید

کیک پرتقال

دانه دانه تخم مرغها را اضافه کنید و وانیل و پوست پرتقال رنده شده رو هم اضافه کنید

کیک پرتقال

آب پرتقال اضافه شود و هم بزنید

کیک پرتقال

آرد و bp رو که قبلا سه بار الک کردید کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید

کیک پرتقال

یه قالب حدودا 23 سانتی (کمی بزرگتر یا کوچکتر هم بود اشکال نداره)رو چرب و آرد پاشی کنید یا کفش رو کاغذ روغنی بذارید و مواد رو توش بریزید

کیک پرتقال

و در فر از قبل گرم شده در طبقه ی وسط به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد

اجازه بدید کیک کمی خنک بشه و از قالب دربیارید و نوش جان کنید

کیک پرتقال

بافت و طعم این کیک خیلی خوبه.به شخصه خیلی دوسش دارممحبت

همینجوری ساده خوشمزس و برای میان وعده بچه ها مناسبه ولی من روشو با گاناش پرتقالی (به جای شکلات چیپسی تلخ ،شکلات چیپسی نارنجیه پرتقالی استفاده کردم خوشمزه و با گردو اونو تزئین کردم)

میتونید به جای آب پرتقال از نصف پیمانه شربت سن ایچ(بدون شکر و کمی با غلظت بالا)استفاده کنید ولی دیگه رنده ی پوست پرتقال نزنید چون شربت خودش طعم پوست پرتقال توشه

میتونید از آب نارنگی هم استفاده کنید ولی شیرین باشه...

اگر از آب پرتقال تازه استفاده میکنید بلافاصله به کیک اضافه بشه چون اگر کمی بمونه تلخ میشه

میتونید به جای آب پرتقال از شیر استفاده کنید ولی طعم پرتقالیش یه چیز دیگسچشمک

خدا خواست و توانایی داشتم از این مدل کیک های ساده و ساندویچ های مناسب برای مدرسه بچه ها بیشتر براتون میذارمآرام

با تشکر از مریم جون دخترخاله ی عزیزمبوسمحبت

باز هم شروع سال تحصیلی رو به همه ی محصل های عزیز به خصوص گل پسرمبوس و اون محصلایی که میدونم مرتب بهمون سر میزنن و کلی هم توی آشپزی و شیرینی پزی پیشرفت داشتنچشمکبوس تبریک میگم

موفق باشید عزیزای منمحبت

سارا مامان علی و حسین

نظرات (26) مشاهده جعبه ارسال نظر
انصراف
مامان محمد علی و محمد رضا
1 مهر 93 10:55
سلام به به چقدر خوشمزه به نظر میاد دستتون درد نکنه. حسین آقاتون به سلامتی دنیا اومد یا فعلا اسمش رو اعلام کردیدفقط؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم ممنون نه هنوزشهولی به عنوان اعضای خانواده همه جا حضور داره و درحال فعالیتهانشاالله دی ماه میرسن خدمتتون خاله جون
الهام(مامان فرگل)
1 مهر 93 11:03
مثل همیشه عالی بود مامان نمونه
یکی از مامان ها
پاسخ
به پای کیک و غذاهای خوشمزه شما که نمیرسه الهام جونممنوووونم
شمیم
1 مهر 93 11:08
سلام...چقدر اشتهار آوره ...مرسی.... لینکتون کردم http://www.tahdigetalaei.blogfa.com/
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.ممنون.میام خدمتتون
mozhgan
1 مهر 93 14:20
سلام کدبانوی عزیز خسته نباشی میشه این کیک رو روی اجاق هم درست کرد؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.اگر کیک پز داشته باشید بله...البته قدیما زن های فامیل همینارو روی اجاق درست میکردند و عالی میشد ولی من تا حالا درست نکردم
مریم مامان نیکان
1 مهر 93 17:18
سارا جون سلام...ایشالا که خوب و خوش هستی؟ممنون بابت آموزشت سال تحصیلی به علی جون مبارک باشه کلی بوس برای علی و حسین
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام مریم جون.ممنون گلم دست بوسن دوتاشون
parichehr
1 مهر 93 17:48
سلام عزیزم ممنون از دستور های خوشمزه ای که میزاری...میشه خواهش کنم گاناش برای روی کیک یاد بدی؟ یا یه کرم خوشمزه که بشه واسه روی همه نوع کیکی استفاده کرد؟ موفق باشی دوست خوبم...
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.خواهش میکنم طرز تهیه گاناش توی این پست هست: http://motherschef.niniweblog.com/post116.php قسمت کیک ها هم سر بزنید چند مدل تزئین کیک با خامه و کرم هست...انشاالله در آینده هم موارد بیشتری خواهیم گذاشت
فرزانه
1 مهر 93 19:44
سلام دستتون درد نکنه ببخشید من این قسمتو خوب متوجه نشدم منظورتون اینه ک آرد 1 و 1/3 پیمانه ی اندازه گیری بریزیم یا مقدار لیوان رو به پیمانه اندازه گیری تبدیل کنیم؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام .ممنون منظورم اینه که شما میتونید یک لیوان معمولی رو به عنوان پیمانه در نظر بگیرید(برای همه مواد)یا از پیمانه اندازه گیری که توی بازاره استفاده کنید با هرچیزی که آرد رو پیمانه کردید با همون هم بقیه مواد رو پیمانه کنید.چون خیلی دوستان میپرسند لیوان چه اندازه منم نوشتم حدودا به اندازه پیمانه اندازه گیریه توی بازاره همه مواد رو یا با لیوان یا با پیمانه اندازه گیری ،اندازه گیری کنید
طرفدار پر و پا قرص این وبلاگ
1 مهر 93 20:50
آرزوی موفقیت برای علی خوشتیپ گلتون دارم
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنونم عزیزم
چیکچی
2 مهر 93 12:45
خیلی عکس اشتها برانگیزیه
هستی
2 مهر 93 16:01
سلام عالی ما هم اپیم
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.ممنون.میام خدمتتون