وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 7 سال و 3 ماه و 14 روز سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

هدیه یلدایی اناری

این مدل هدیه رو قبلا توی یه پیج دیده بودم کمی تغییرات توی تزئئین و مدل انارش دادم که برای بچه ها جذاب تر و بامزه تر بشه درست کردنش راحته و زمان زیادی نمیبره.بچه ها هم میتونن توی درست کردنش بهتون کمک کنن مثل همیشه بابت کیفیت پایین عکس ها عذرخواهی میکنم    الگوی این انارای بامزه رو از نت گرفتم که آخر پست براتون میذارم رو مقوا الگو رو دوبار به فاصله پایه گیفت انار میکشیم و به هم وصل میکنیم        دهن و چشمهای الگوی انار رو با تیزبر جدا میکنیم  انار رو برش میزنیم   این وسط یه وروجک هم در حال خرابکاری می باشد     چشمها رو ...
27 آذر 1397

شکلات قیفی اناری-ویژه یلدا

    🌹💖﷽💖🌹 💟 امام صادق (علیه السلام): درختان میوه را قطع نکنید، که عذاب الهی شما را در بر می گیرد. 🔅کافی، ج5، 264🔅 . ⛄❄⛄❄⛄ سلام دوستان گلمـ✋ یه #ایده_یلدایی آسون و راحت آوردم که بچه ها هم خیـــلی خوششون میاد ازش و شیڪ و مجلســے هم هست 🔻خب برای تهیه  #شکلات قیفی اناری : 🔻 اول یه کیک رو له کردم (من از تی‌تاب استفاده کردم ولی هر کیک دیگه ای میشه) و کمی کرمفیل یا شکلات ذوب شده بهش اضافه کردم تا به صورت خمیر دربیاد(مثل پاپ کیک) . ‌داخل نون قیفی های کوچولو دو سه تا دونه اسمارتیز انداختم و بعدش مواد کیکی رو گذاتم توی قیفها تا کاملا پر بشه . این مرحله اسمارتیز اندازی رو میتونین بدین کوچولو...
25 آذر 1397

بیسکوییت شکلاتی اناری

طرز تهیه این بیسکوییتهای زیبا و جذاب خیلی راحته حتی خود بچه ها هم میتونن در درست کردن اون باهاتون همکاری کنن مثل پسر من که با همکاری همدیگه اینارو برای جشن یلدای مدرسشون درست کردیم ایده از پیج زیبای دوست عزیز maryam68.68@ مواد لازم : بیسکویت ساقه طلایی شکلات تخته‌ای تارت کاسه‌ای یا سبدی شکل دانه انار و خلال پسته اول از همه شکلات رو خرد کرده و روی بخار کتری میزاریم وقتی نصفش ذوب شد اونو برمیداریم و کاملا هم میزنیم تا یکدست بشه حالا نان تارت رو با ظرفت و با چاقو اره ای برش میزنیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم بیسکویت را داخل شکلات میزنیم و با دست دیگر لبه های تارت رو هم به شکلات آغشته م...
29 آذر 1396

عکسهای تولد پسرم با تم هندوانه(یلدا)

تولد پسر کوچیکه 1 دی هست و ما سال گذشته شب یلدا براش تولد گرفتیم عکسها رو برای ایده گرفتن قرار بود سه هفته پیش ارسال کنم ولی متاسفانه با مشکل برای ارسال مواجه شدم الان هم با راهنمایی یکی از دوستان فهمیدم با مرورگر گوگل کروم میشه پست ارسال کرد  دیگه چون پست نصفه بود دلم نیومد ارسال نکنم   ریسه ها و کلاه و حروف رو از وبلاگ های دوستان توی همین نی نی وبلاگ وه تم تولد میذارن دانلود کردم و پرینت رنگی گرفتم خیلی ارزون و مناسب شد قیمتشون شمع هایی که به مهمانهای عزیز هدیه داده شد سفارش از پیج دست عزیزم مینا جون smina1393@ طرز تهیه شیرینی با رویه آیسینگ از این پست و استفاده از تجربه های شف طیبه ...
23 آذر 1395

کیک اسفناج

یکی از کیکای مورد علاقمه توصیه میکنم حتما درست کنید این شمع های خوشگل رو هم شمع های دست ساز مینا جونم هست که بهم هدیه داده دستت درد نکنه دوست هنرمند و مهربونم مواد لازم:(پیمانه منظور پیمانه اندازه گیری موجود در بازاره) تخم مرغ:3 عدد شکر:1 پیمانه روغن مایع:یک دوم پیمانه پوره اسفناج:یک دوم پیمانه شیر:یک دوم پیمانه آرد:2 پیمانه بیکینگ پودر:2 قاشق چایخوری وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه: فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بذارید تا گرم بشه تخم مرغ ها رو همراه شکر و وانیل خوب با همزن بزنید تا پف کرده و کشدار شود سپس به ترتیب روغن، پوره اسفناج،و شیر رو اضافه کنید و بعد از اضا...
24 آذر 1393
18125 5 29 ادامه مطلب

ژله به شکل هندوانه

این ژله های خوشگلو مامان هنرمند گل پسرا (محمد علی و محمد رضا جون )تهیه کردن خیلی هنرمندید مامانی مهربون     پودر ژله قرمز رنگ و سبز رنگ و الوئه ورا.... هرکدام 1بسته آب و شیر به مقدار لازم لیوان یک بار مصرف در دو سایز متوسط و بزرگ سطل یکبار مصرف باریک طرز تهیه اول ژله قرمز رنگ رو با هر طعمی که دوست دارید در یک لیوان آب در حال جوش بریزید و هم بزنید تا حل بشه بعد گازو خاموش کنید. (من ژله هندوانه استفاده کردم رنگش صورتی شد، طعمش هم خیلی به دلم نچسبید ولی با ژله توت فرنگی یا آلبالو خوشمزه میشه). اجازه بدید ژله تو دمای محیط خنک بشه بعد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنید. شیر رو آروم آروم اضافه کنید که ا...
23 آذر 1393
23146 3 16 ادامه مطلب

کرم خرمالو

مواد لازم: زرده ی تخم مرغ:2 عدد شکر:1/2 پ پلوپز شیر:1و 1/4 پ پلوپز پودر ژلاتین :4 ق چایخوری آب سرد:1/3 پ پلوپز خرمالو:150 گرم له شده یا دو عدد متوسط خامه ی فرم گرفته:1 پ خرمالوی خرد شده:یک عدد برای تزئین طرز تهیه: زرده ی تخم مرغ و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود شیر را در ظرف جداگانه روی حرارت قرار بدید تا گرم شود سپس آن را به زرده و شکر ،در حال هم زدن اضافه کنید و پس از مخلوط شدن ، همزن را خاموش کرده و مواد رو کنار بذارید تا ولرم شود پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب(یا یک دقیقه توی ماکروفر) قرار دهید تا ژلاتین شفاف شود و آن را به محلول ...
27 آبان 1393
11084 3 20 ادامه مطلب

کوکوی کدو تنبل

طرز تهیه ی این کوکوی خوشمزه رو دوست کدبانو و عزیزم مامان محمد علی و محمد رضا برامون فرستادن   مواد لازم: کدو تنبل یا همون کدو حلوایی.. یک عدد متوسط پیاز... یک عدد متوسط زعفران ساییده شده... یک قاشق چایخوری نمک.. به میزان لازم آرد یک قاشق غذاخوری ادویه و زردچوبه ونمک فلفل در صورت تمایل خیلی کم تخم مرغ :حداقل یک عدد(بستگی به اندازه کدو داره) طرز تهیه: اول کدو رو پوست کنده و رنده درشت می کنیم. پیاز رو هم جدا گانه رنده کرده و کمی تفت میدهیم. بعد کدو رنده شده رو اضافه میکنیم اجازه میدیم کدو.با پیاز تفت بخوره و نرم بشه و آب اضافی آن کشیده بشه در این مرحله زعفران و نمک و ادویه جات رو اضافه کنید. وقتی...
20 آبان 1393
13078 5 15 ادامه مطلب

سوپ کشک

مواد لازم آب مرغ 1 لیوان به همراه یک قرص عصاره مرغ که در آب مرغ باید حل بشه سیب زمینی نگینی شده یا رنده شده 1 عدد سیر تازه 8 حبه رنده شده یا نگینی شده ماکارونی گوش ماهی یا ورمیشل به اندازه نصف لیوان نعنا یک قاشق غذاخوری کشک 1 پیمانه تقریبا شل روغن مایع 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه قرص عصاره مرغ رو در آب مرغ حل می کنیم تا آب بجوشه من دیگه بخاطر قرص عصاره مرغ و کشک که نمک داشتن از اضافه کردن نمک خودداری کردم بعد سیب زمینیها رو اضافه می کنیم بعد از اینکه سیب زمینیها پخت سیرهای خورد شده رو اضافه می کنیم سپس ماکارونی گوش ماهی بعد از اینکه ماکارونیها خوب پخت کشک مایع رو ...
21 تير 1393
11319 11 19 ادامه مطلب